Diamkan dulu ayam di dalam minyak sampai kira-kira tepungnya sudah agak mengeras.

Minyak yang digunakan juga harus banyak.

Pastikan ayam terendam semua, sehingga tepung keritingnya bisa langsung mengeras begitu masuk ke dalam minyak.

4. Terlalu sering diaduk

Hindari kebiasaan mengaduk ayam karena takut gosong.

Asal api kecil, ayam goreng tepung tidak akan gosong walau tidak terus-terusan diaduk.

Pastikan ayam terendam semua sehingga tepung keritingnya bisa langsung mengeras begitu masuk ke dalam minyak.

Baca juga: Bahannya Pasti Ada di Rumah! Yuk Buat Resep Bitterballen Kornet yang Pasti Diserbu Keluarga

Baca juga: 5 Resep dan Cara Membuat Kue Kering Bahan Dasar dari Coklat, Ada Cashew and Choco Cookies

(Tribunnews.com/Nuryanti) (SajianSedap.grid.id/Retno/Raka)