Resep dan Cara Membuat Ceker Pedas Manis, Berikut Tips Agar Bumbu Meresap Sampai ke Tulang
Untuk akhir pekan ini, hidangkan menu ceker untuk menu keluarga di rumah. Berikut ini resep dan cara membuat Ceker Pedas Manis dan tips mengolahnya.
Penulis: Yurika Nendri Novianingsih
Editor: Daryono
Sajian Sedap
Resep dan cara membuat Ceker Pedas Manis. Lengkap dengan tips mengolah ceker.
- 3 buah cabai merah keriting, iris tipis
- 5 buah cabai rawit merah, iris tipis
- 2 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan gula merah
- 1/2 sendok makan garam
BERITA REKOMENDASI
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 batang daun bawang, potong-potong
- 1 sendok teh tepung sagu dan 1 sdt air, larutkan, untuk pengental
Cara Membuat Ceker Pedas Manis:
1. Campur ceker, bawang bombay, bawang putih, jahe, cabai, saus tiram, kecap manis, saus tomat, gula merah, garam, dan merica. Aduk rata.
2. Tuang air. Masak hingga mendidih. Aduk sesekali sambil diungkep di atas api kecil hingga meresap.
3. Kentalkan bersama larutan sagu.
