TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep dan cara membuat Panna Cotta yang mudah serta cepat.

Panna Cotta merupakan satu diantara berbagai menu hidangan yang cocok dihidangkan saat menjamu tamu spesial.

Membuat olahan Panna Cotta cukup mudah, waktu yang diperlukan juga tidak lama yaitu kurang dari 1 jam.

Anda bisa mengkreasikan Panna Cotta dalam berbagai menu masakan, agar lebih variatif dan menarik.

Berikut resep serta cara dan bahan membuat olahan Panna Cotta yang dikutip dari Sajiansedap.grid.id:

Layered Mango Panna Cotta

Bahan lapis pertama:

250 ml air
50 ml sirup mangga
1/4 bungkus jeli bubuk
5 gram gula pasir

Bahan lapis kedua:

8 lembar gelatin, rendam dalam air es, tiriskan
300 gram daging mangga harum manis, blender halus
500 ml susu cair
400 ml krim kental
200 gram gula pasir

Cara Membuat Layered Mango Panna Cotta:

1. Pertama, rebus air, sirup, jeli, dan gula pasir sambil diaduk hingga mendidih.

2. Tuang ke dalam gelas saji setinggi 13 gelas, lalu bekukan.

3. Kemudian untuk lapis kedua, rebus susu cair, krim kental, dan gula pasir hingga mendidih.

4. Tambahkan mangga dan aduk rata.

5. Lalu matikan api dan masukkan gelatin.

6. Aduk hingga larut, kemudian tuang ke atas bahan lapis pertama, lalu bekukan.

Chocolate Panna Cotta Dark Cherry Sauce

Bahan:

250 ml susu cair
30 gram gula pasir
1 sendok makan cokelat bubuk
150 gram dark cooking chocolate, potong-potong
4 lembar gelatin rendam air dingin dan tiriskan
250 krim,2 krim kental
20 gram pasta cokelat bila perlu

Bahan saus dark cherry:

1 kaleng dark cherry, tiriskan dibelah dua
350 ml air dark cherry
150 ml air
100 gram gula pasir
1 1/2 sendok makan maizena dan 1/2 sendok teh air, larutkan

Cara Membuat Chocolate Panna Cotta Dark Cherry Sause:

1. Pertama rebus susu cair, cokelat bubuk, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih.

2. Tambahkan potongan dark cooking chocolate dan aduk sampai larut.

3. Masukkan gelatin dan aduk sampai larut.

4. Lalu tambahkan krim kental dan aduk di atas api kecil sampai mendidih.

5. Tuang di gelas kecil, kemudian bekukan

6. Setelah itu buat sausnya, campur air dark cerry, air, dan gula pasir sampai rata.

7. Rebus sampai mendidih dan kentalkan dengan larutkan maizena.

8. Aduk sampai meletup-letup, dan masukkan potongan ceri.

Baca: Kumpulan Resep & Cara Membuat Bolu yang Enak dan Mudah, Lengkap dengan Tips Membuatnya Agar Berhasil

Baca: Mencoba Korean Cheese Garlic Bread, Kuliner yang Tengah Viral di Medsos

Baca: Cloud Bread Sedang Viral, Begini Cara Buatnya, Hanya Menggunakan Beberapa Bahan Dasar Berikut Ini

Baca: Cara Mudah Buat Menbosha, Roti Udang Goreng yang Lagi Hits di Korea Selatan

Green Tea Panna Cotta

Bahan:

30 gram gula pasir
4 lembar gelatin rendam air dingin dan tiriskan
500 ml krim kental
1/2 sendok teh greentea bubuk untuk hiasan

Cara membuat Green Tea Panna Cotta:

1. Panaskan krim dan gula sambil diaduk sampai gula larut.

2. Masukkan gelatin dan aduk sampai larut, masak sampai mendidih.

3. Bagi menjadi 2 adonan.

4. Satu adonan tambahkan green tea bubuk, lalu aduk rata.

5. Tuang ke dalam cetakan setengah tinggi cetakan, kemudian bekukan.

6. Tuang sisa adonan putih sampai penuh.

7. Bekukan selama 3 jam di kulkas.

8. Keluarkan dari cetakan dan taburkan green tea serta beri stoberi diatasnya.

(Tribunnews.com/Oktavia WW/SajianSedap.grid.id)