TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep dan cara membuat Sup Pasta Ala Thai, hidangan makan malam dengan aroma kuahnya yang sedap.

Sup Pasta Ala Thai bisa jadi pilihan yang pas untuk dihidangkan saat musim hujan seperti sekarang ini.

Jika kamu bosan menghidangkan menu yang itu-itu saja bisa mencoba Resep Sup Pasta Ala Thai ini.

Cita rasa kuahnya yang sedap akan semakin nikmat jika disajikan selagi hangat.

Baca juga: Resep Hati Ampela Goreng Telur Ini Bikin Makan Nasi Gak Bisa Cuma Sepiring, Enak Banget

Baca juga: Kumpulan Resep dan Cara Membuat Seblak yang Unik: Seblak Campur Bumbu Hijau

Nah, kali ini dapat disimak resep dan cara membuat Sup Pasta Ala Thai berikut ini.

Resep Sup Pasta Ala Thai

Dikutip dari Sajiansedap.grid.id, waktu yang diperlukan untuk membuat hidangan ini adalah 45 menit.

Bahan yang Diperlukan:

• 50 gram pasta kerang, rebus setengah matang
• 300 gram udang, buang kepala, kerat, sisakan ekor
• 100 gram jamur merang, masing-masing belah 2
• 1 1/2 liter air
• 2 batang serai
• 3 cm jahe, memarkan
• 2 1/2 sendok makan kecap ikan
• 3 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 2 tangkai daun ketumbar
• 1 buah jeruk lemon, ambil airnya
• 3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 3 buah cabai merah
• 3 siung bawang putih
• 5 butir ebi

Cara Membuat Sup Pasta Ala Thai:

1. Tumis bumbu halus sampai harum.

2. Tambahkan udang. Aduk sampai berubah warna.

3. Tambahkan jamur. Aduk sampai setengah layu.

4. Tuang air. Rebus sampai mendidih. Masukkan serai, jahe, kecap ikan, garam, merica, dan gula pasir. Rebus sampai mendidih.