TRIBUNNEWS.COM - Berikut kumpulan resep membuat Kue Jahe yang mudah serta cepat.

Kue Jahe menjadi salah satu camilan andalan untuk dihidangkan saat menjamu tamu spesial saat natal dan tahun baru.

Membuat Kue Jahe cukup mudah dan waktu yang diperlukan juga tidak lama yaitu kurang lebih 1 jam.

Anda bisa mengkreasikan Kue Jahe dalam berbagai menu masakan, agar lebih variatif dan menarik.

Berikut resep serta cara dan bahan membuat Kue Jahe yang enak dan praktis yang tribunnews rangkum dari SajianSedap.grid.id

Kue Jahe

Bahan:

200 gram margarin

180 gram gula pasir halus

2 kuning telur

300 gram tepung terigu protein sedang

25 gram susu bubuk

kuning telur untuk olesan

100 gram manisan jahe, dicincang diganti manisan pala cincang

Cara Membuat Kue Jahe :

1. Pertama panaskan oven 125 derajat Celsius.

2. Kemudian kocok margarin dan gula pasir halus sampai rata.

3. Lalu tambahkan kuning telur dan kocok hingga rata.

4. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.

5. Giling adonan setebal 1/2 cm potong-potong.

6. Kemudian oles kuning telur.

7. Tabur manisan jahe diatasnya.

8. Oven 25 menit dengan suhu 125 derajat Celsius.

Kue Jahe Kenari

Bahan:

200 gram margarin

75 gram gula palem, dihaluskan

50 gram gula tepung

1 butir telur utuh

1 kuning telur

275 gram tepung terigu protein sedang

30 gram maizena

25 gram susu bubuk

1 sendok teh baking powder

1/2 sendok teh bumbu spekuk

1 sendok teh bubuk jahe

1 kuning telur untuk olesan

40 gram kenari iris panjang untuk taburan

Cara Membuat Kue Jahe Kenari:

1. Pertama kocok margarin, gula palem, dan gula tepung 2 menit.

2. Kemudian masukkan telur, lalu kocok rata.

3. Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, baking powder, bumbu spekuk, dan bubuk jahe sambil diayak dan diaduk rata.

4. Setelah itu giling tipis adonan setebal 1/2 cm.

5. Kemudian cetak adonan sesuai selera.

6. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin.

7. Oles kuning telur dan tabur kenari di atasnya.

8. Oven 35 menit dengan suhu 140 derajat Celcius sampai matang.

Baca: Cara Membuat Puding Santan Lapis Gula Merah, Kudapan Manis dan Lembut, Berikut Resepnya

Baca: Cara Membuat Telur Dadar yang Enak dan Lezat, Tak Perlu Waktu Lama, Simak 5 Resep Ini!

Kue Jahe Topping Kacang

Bahan :

200 gram margarin

150 gram gula palem

1 butir telur

50 gram jahe, diparut

1 sendok teh jahe bubuk

1 sendok makan kulit jeruk lemon, diparut

1 sendok teh kayumanis bubuk

1/4 sendok teh garam

30 gram tepung maizena

20 gram susu bubuk

325 gram tepung terigu protein sedang

Bahan topping:

1 putih telur

80 gram tepung gula

1/8 sendok teh esen almon

80 gram kacang tanah, disangrai, dihaluskan

Cara Membuat Kue Jahe Topping Kacang:

1. Pertama panaskan oven 150 derajat Celsius.

2. Kemudian kocok margarin dan gula palem 30 detik.

3. Lalu tambahkan telur dan kocok hingga rata.

4. Tambahkan jahe, kulit jeruk, kayumanis, jahe bubuk, dan garam, lalu kocok hanya asal rata.

5. Masukkan tepung maizena, susu bubuk, dan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.

6. Giling tipis adonan dan cetak sesuai selera.

7. Letakkan kue di atas loyang yang dioles margarin.

8. Oven 25 menit dengan suhu 150 derajat Celsius.

9. Kemudian untuk membuat topping, kocok putih telur sampai setengah mengembang.

10. Masukkan tepung gula dan kocok sampai lembut.

11.Tambahkan esen almon dan kacang tanah dan aduk rata.

12. Lalu hias kue kering dengan topping kacang tersebut.

Baca: Cara Memasak Brownies yang Enak dan Empuk, Berikut Kumpulan Resep dan Tips Membuatnya

Baca: Cara Memasak Soto yang Enak dan Mudah, Berikut Kumpulan Resep dan Tips Membuatnya

Kue Jahe Isi Cokelat

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

100 gram margarin

60 gram gula tepung

1 kuning telur

1/2 sendok makan susu cair

2 sendok teh air jahe

200 gram tepung terigu protein rendah

2 sendok teh jahe bubuk

1/2 sendok teh baking powder

Bahan isi:

1 (30 gram) putih telur

125 gram gula pasir halus

35 gram cokelat masak pekat, lelehkan

Cara Membuat Kue Jahe Isi Cokelat:

1. Pertama kocok margarin dan gula tepung sampai rata 30 detik.

2. Lalu tambahkan kuning telur dan kocok rata.

3. Masukkan susu cair dan air jahe dan kocok rata.

4. Tambahkan tepung terigu, jahe bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

5. Giling tipis adonan dan potong-potong persegi panjang bergerigi.

6. Tusuk-tusuk atasnya dengan garpu dan letakkan di loyang yang dioles margarin.

7. Oven 30 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang.

8. Lalu untuk membuat isiannya, kocok putih telur sampai setengah mengembang.

9. Tambahkan gula pasir halus dan kocok sampai kental.

10. Masukkan cokelat masak pekat leleh dan kocok rata.

11. Ambil 1 buah kue kering dan oles dengan bahan isi.

12. Tutup lagi dengan kue kering lain dan biarkan kering.

(Tribunnews.com/Oktavia WW/SajianSedap.grid.id/Dwi)