TRIBUNNEWS.COM - Berikut cara membuat tempe bacem dan tahu bacem spesial.

Masyarakat Indonesia tidak asing dengan makanan tempe dan tahu.

Cara pengolahana pun banyak macamnya, satu di antaranya yakni dibacem.

Dalam KBBI, bacem artinya rendam.

Baca juga: 15 Cara Terbaik Rayakan Tahun Baru 2021 di Rumah, Sediakan Camilan hingga Tulis Resolusi Tahun Baru

Baca juga: Inspirasi Menu Tahun Baru: Ayam Bakar, Simak Resep dan Cara Membuatnya

Dikutip dari Kompas.com, bacem atau baceman merupakan cara masak dari Yogyakarta.

Umumnya bahan makanan seperti tempe, tahu, telor, dan atau ayam direndam dalam air gula supaya lebih awet.

Cara membuat sajian ini cukup mudah, tempe atau tahu hanya perlu direbus sampai bumbu meresap.

Berikut resep dan cara membuat tempe dan tahu bacem yang patut kamu coba.

Resep tempe dan tahu bacem

Bahan

- 250 gram tempe, potong 4x6 cm

- 1 buah tahu putih, potong 12 bagian

- 3 lembar daun salam

- 2 cm lengkuas, memarkan