TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini kumpulan resep dan cara membuat ikan bakar enak dijamin ketagihan.

Ikan bakar memiliki rasa yang enak apalagi dipadukan dengan bumbu olesan yang pas.

Ikan bakar bisa menjadi inspirasi menu makan malam bersama keluarga, pacar atau sahabat.

Simak resep dan cara membuat ikan bakar dikutip dari Sajian Sedap:

Baca juga: Kumpulan Resep Tumis Kangkung Mudah dan Enak, Berikut Cara Membuatnya

Baca juga: Cara Membuat Kreasi Roti Goreng Enak dan Mudah, Simak Resep Lengkapnya

1. Ikan Bakar Pedas

Waktu: 40 Menit

Sajian: 2 Porsi

Bahan:
2 ekor ikan ekor kuning, dibelah punggung tidak putus
1 sendok teh air jeruk limau
250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 sendok teh garam
1/2 sendok makan gula merah sisir
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:
8 butir bawang merah, dibakar
5 siung bawang putih, dibakar
5 buah cabai merah besar, dibakar
3 buah cabai merah keriting, dibakar
2 buah cabai rawit merah, dibakar
4 butir kemiri, disangrai
1/2 sendok teh terasi, disangrai

Cara membuat Ikan Bakar Pedas:

1. Lumuri ikan dengan air jeruk limau selama 15 menit. Sisihkan.

2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Masak sampai mengental. Dinginkan.

3. Lumuri ikan dengan bumbu. Bakar ikan sambil dioles sisa bumbu sampai matang.

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Aneka Minuman Dingin, Segar Cocok Sebagai Pelepas Dahaga

2. Ikan Bakar Kunyit Kecap

Waktu: 45 Menit