TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini cara membuat sambal matah Bali yang enak.

Menambahkan sambal matah dalam menu makan siang menjadi pilihan yang pas.

Cita rasa pedas dan asam dari sambal khas Bali ini mampu membuat keluarga di rumah ketagihan.

Pembuatan sambal matah juga tidak sulit.

Baca juga: Cara Membuat Rendang yang Enak dan Mudah Bagi Pemula, Berikut Kumpulan Resepnya

Baca juga: Cara Membuat Lontong Soto Sendiri di Rumah, Menu yang Cocok Disajikan di Akhir Pekan, Ini Bumbunya

Kita hanya mengiris aneka bawang, cabai dan daun jeruk untuk menyajikan Resep Sambal Matah Bali ini.

Membuat Resep Sambal Matah Bali ini pun tak sampai setengah jam.

Waktu: 10 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

• 8 butir bawang merah, diiris halus
• 2 siung bawang putih, diiris halus
• 10 buah cabai rawit merah, diiris halus
• 1/2 sendok teh terasi bakar
• 2 lembar daun jeruk, diiris halus
• 2 batang serai, bagian putihnya saja, diiris halus
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok makan air jeruk nipis
• 3 sendok makan minyak goreng, dipanaskan

Cara Membuat Sambal Matah:

1. Aduk rata bawang merah, bawang putih, cabai rawit, terasi, daun jeruk, serai, garam, gula pasir, dan jeruk nipis sambil diremas-remas.

2. Tambahkan minyak yang sudah dipanaskan. Aduk rata.

(*/YNN)

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul "Resep Sambal Matah Bali Enak, Mudah Ditiru Untuk Menu Pelengkap Makan Siang"