5 Resep Olahan Kornet: Mulai dari Kentang Tumis Kornet Sampai Sandwich Gandum Kornet
Kumpulan resep olahan kornet yang cocok untuk sarapan. Mulai dari kentang tumis kornet sampai sandwich gandum kornet.
Penulis: Widya Lisfianti
Editor: Daryono
TRIBUNNEWS.COM - Berikut adalah kumpulan resep olahan kornet yang cocok untuk sarapan di pagi hari.
Kornet adalah olahan daging sapi yang diawetkan.
Kornet biasanya dapat dijumpai di supermarket dalam kemasan kaleng hingga sachet.
Bagi kamu yang bingung mau bikin resep apa, simak 5 macam olahan kornet di artikel ini.
Baca juga: Resep Membuat Nasi Goreng yang Enak dan Mudah bagi Pemula, Berikut Cara Mengolahnya
Berikut Tribunnews rangkum dari Sajian Sedap, aneka resep olahan kornet:
Waktu: 30 Menit
Sajian: 7 Porsi
Bahan:
- 500 gram kentang, potong kotak, goreng berkulit
- 200 gram kornet, bentuk bola-bola
- 5 sendok makan saus teriyaki
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 buah bawang bombay, iris panjang
- 2 siung bawang putih, cincang kasar
- 1/2 buah paprika merah, potong kotak
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1 batang daun bawang, iris miring
- 250 ml air
- 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat Kentang Tumis Kornet:
- Tumis bawang bombay, bawang putih, dan paprika sampai harum.
- Masukkan saus teriyaki. Aduk rata.
- Tambahkan kentang dan kornet. Aduk rata.
- Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan daun bawang. Aduk rata.
- Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.
Baca juga: 5 Resep Sarden Cocok untuk Akhir Pekan: Nasi Bakar Sarden hingga Sarden Goreng Kremes
Waktu: 60 Menit
Sajian: 120 Buah
Bahan Biang:
- 75 gram tepung terigu
- 250 ml air
- 1 siung bawang putih, dihaluskan
Bahan Bumbu:
- 275 gram tepung sagu
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 75 gram kornet
- 1 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 500 ml minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Cimol Kornet:
- Biang, campur semua bahan biang. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup.
- Masukkan daun bawang, kornet, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
- Tambahkan tepung sagu sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kalis.
- Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
Baca juga: 5 Resep Sambal Cocok untuk Akhir Pekan: Sambal Blimbing Wuluh Sampai Sambal Matah Bali
3. Resep Sandwich Gandum Kornet
Waktu: 30 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
- 6 lembar roti tawar gandum, panggang di atas pan
Bahan Sayuran (aduk rata):
- 6 lembar letus, iris halus
- 1 buah wortel impor, iris korek api
- 1 buah timun jepang, iris korek api
Bahan Isi:
- 150 gram kornet
- 2 butir telur rebus, cincang kasar
- 1 sendok teh kecap inggris
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan bawang bombay cincang
- 2 butir telur
- 2 sendok makan tepung panir kasar
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan mentega asin untuk menumis
Bahan Olesan (aduk rata):
- 1 sendok makan mayones
- 1 sendok makan saus tomat
Cara Membuat Sandwich Kornet Gandum:
- Isi, aduk rata kornet, telur rebus, bawang bombay, telur, tepung panir, kecap inggris, garam, dan merica.
- Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat sebesar roti. Sisihkan.
- Masak di atas pan yang sudah diberi mentega asin sampai matang, Angkat. Sisihkan.
- Ambil selembar roti tawar gandum. Oleskan bahan olesan.
- Beri sayur. Tambahkan kornet di atasnya.
Baca juga: 5 Resep Olahan Udang: dari Sup Udang Jagung Manis Hingga Sate Udang Goreng
4. Resep Tahu Kornet Goreng Tepung
Waktu: 30 Menit
Sajian: 20 Porsi
Bahan:
- 300 gram tahu putih, haluskan
- 75 gram kornet
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 butir telur, kocok lepas
- 3 batang kucai, iris halus
- 3 sendok makan tepung panir halus
- 3/4 sendok teh garam
- 500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup:
- 25 gram tepung tapioka
- 150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 75 gram tepung beras
- 1 batang daun bawang, iris halus
Bumbu Halus:
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh garam
- 2 siung bawang putih
- 1/4 sendok teh merica bubuk
Cara Membuat Tahu Kornet Goreng Tepung:
- Campur tahu, kornet, kucai, tepung panir halus, garam, merica bubuk, dan telur. Aduk rata.
- Ambil sedikit campuran tahu. Bentuk bulat pipih sambil dipadatkan. Sisihkan.
- Aduk rata bahan pencelup dan bumbu halus.
- Celupkan campuran tahu ke dalam bahan pencelup.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Baca juga: 5 Resep Olahan Tongkol: dari Tongkol Masak Kuah Pedas Hingga Tongkol Goreng Petai
Waktu: 30 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:
- 600 gram nasi putih dingin
- 100 gram kornet
- 1 1/2 sendok teh kecap ikan
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 100 gram mixed vegetable
- 2 butir telur dikocok lepas
- 3 siung bawang putih, dicincang kasar
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1 batang daun bawang, diiris miring
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Nasi Goreng Kornet:
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum.
- Masukkan kornet.
- Tumis sampai berbutir kasar.
- Tambahkan mixed vegetable. Aduk rata. Sisihkan di pinggir wajan.
- Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar.
-Tambahkan nasi putih, kecap ikan, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Masak sampai matang.
- Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
(Tribunnews.com/Widya) (SajianSedap.grid.id/Dwi)
