Sarapan Bukan Sekadar Kenyang, Wajib Penuhi Kelengkapan Gizi dan Serat
Berdasarkan fakta, sembilan dari 10 penduduk Indonesia kurang konsumsi serat.
Editor: Willem Jonata
TRIBUNNEWS.COM - Semakin banyak keluarga Indonesia menjadikan sarapan sebagai bagian kegiatan penting di pagi hari sebelum beraktivitas.
Namun, masih disayangkan menu yang dikonsumsi umumnya belum memenuhi kebutuhan sarapan gizi seimbang.
Masyarakat masih menganggap sarapan hanya mengisi perut tanpa memenuhi kelengkapan gizi dan kandungan seratnya.
Bahkan berdasarkan fakta, sembilan dari 10 penduduk Indonesia kurang konsumsi serat.
Padahal, sarapan sehat bergizi lengkap dan mengandung serat memiliki banyak manfaat bagi tubuh, di antaranya dapat membantu memenuhi kebutuhan gizi harian.
Baca juga: Cara Membuat Omelet Bento with Potato and Macaroni Salad, Menu Sarapan yang Mudah Dibuat
Kemudian meningkatkan energi dan dapat berkonsentrasi lebih baik serta menjaga berat badan yang sehat.
Di samping itu pada saat ini kita tetap harus menjaga tubuh tetap sehat agar terhindar dari penyakit.
Berikut ini manfaat serat bagi tubuh:
- Metabolit serat dapat meningkatkan penyerapan mineral penting
- Menstimulasi sel kekebalan tubuh (meningkatkan imunitas)
- Meningkatkan kemampuan kognitif (meningkatkan fokus dan meningkatkan daya ingat).
Sumber serat bisa didapatkan dari golongan sereal, di antaranya gandum, oatmeal, beras, jagung, sorgum ataupun bisa didapatkan dari buah-buahan, sayuran, biji-bijian dan kacang-kacangan.
Pentingnya sarapan sehat bergizi lengkap dan mengandung serat setiap hari juga dibenarkan oleh dr. Daeng M. Faqih, SH, MH, Ketua Umum Pengurus Besar Ikatan Dokter Indonesia (PB IDI).
Menurutnya, sarapan yang baik adalah sarapan sehat bergizi dan mengandung serat.
Di Indonesia masih banyak masyarakat yang masih kekurangan serat, padahal serat sangat penting, karena memiliki berbagai manfaat untuk tubuh, khususnya pada saat sarapan.
Sarapan dengan serat dapat membuat tubuh merasa cukup mendapat asupan, sehingga tidak mudah lapar dan cenderung tidak makan berlebihan.
"Untuk itu, sarapan yang baik merupakan awal penting untuk menjalani hari yang produktif dengan penuh semangat, menjaga berat badan yang sehat, dan dapat berkonsentrasi dengan baik.” ujar dr. Daeng M. Faqih, SH, MH.
