1 sendok teh garam

1 sendok teh gula merah

Bumbu Halus:

2 butir kemiri, sangrai

6 butir bawang merah

2 siung bawang putih

1/2 sendok teh ketumbar

3 buah cabai merah keriting

Cara Membuat Rendang Kerang Bumbu Kecap:

1. Pertama panaskan minyak dan tumis bumbu halus, jahe, daun kunyit, serai, dan daun salam sampai harum.

2. Masukkan kerang dan aduk rata.

3. Bubuhi kecap manis, garam, dan gula merah, lalu aduk rata.

4. Tuang santan secara bertahap dan masak sampai matang dan meresap.

Rendang Ayam Suwir Kering