TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini resep aneka olahan ikan nila nikmat dan spesial.

Ikan nila merupakan jenis ikan air tawar.

Ikan ini sangat mudah diolah dan bisa dibeli di pasar ataupun di supermarket.

Simak aneka olahan ikan nila nikmat dan spesial yang dikutip dari sajiansedap.grid.id:

Baca juga: 5 Menu Takjil untuk Buka Puasa Ramadhan 2021, Berikut Resep, Bahan dan Cara Membuatnya

Baca juga: Resep Memasak Ikan Nila yang Enak, Mulai Ikan Nila Oriental hingga Ikan Nila Bakar Bumbu Taliwang

1. Ikan Nila Oriental

Waktu: 45 Menit

Sajian: 3 Porsi

Bahan:

3 ekor ikan nila, dikerat-kerat

1 sendok teh air jeruk nipis

1/2 sendok teh garam

3 siung bawang putih, dihaluskan

3 cm jahe, diiris tipis

1 sendok makan saus tiram

1 sendok teh kecap asin

1 sendok teh minyak wijen

1 1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica hitam kasar

1 batang daun bawang, diiris serong tipis

Cara Membuat Tim Nila Oriental:

1. Lumuri ikan nila bersama air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit.

2. Aduk rata bawang putih, jahe, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, garam, dan merica hitam.

3. Masukkan ikan ke dalam campuran bumbu. Aduk rata. Letakkan ikan di dalam pinggan tahan panas. Siramkan sisa bumbu. Taburkan sebagian daun bawang.

4. Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan 25 menit sampai matang. Taburkan sisa daun bawang.

2. Ikan Nila Goreng Siram Sambal Bawang

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

5 ekor ikan nila, kerat-kerat

1 sendok makan air jeruk lemon

500 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

7 butir bawang merah

3 siung bawang putih

2 cm kunyit

1/2 sendok teh ketumbar

1 sendok makan garam

1/2 sendok teh merica bubuk

Sambal Bawang:

10 buah bawang merah, iris halus

4 siung bawang putih, iris halus

5 buah cabai merah keriting, potong-potong

1 lembar daun jeruk, iris halus

10 buah cabai rawit hijau, potong-potong

100 ml minyak, untuk menumis

1 sendok teh air jeruk lemon

Cara Membuat Nila Goreng Siram Sambal Bawang:

1. Lumuri ikan, air jeruk nipis, dan bumbu halus. Diamkan selama 30 menit.

2. Goreng ikan sampai matang. Sisihkan.

3. Sambal bawang, aduk rata semua bahan.

4. Siram diatas ikan. Sajikan.

3. Sup Ikan Nila

Bahan-bahan:

3 ekor ikan nila, dipotong-potong

4 buah belimbing sayur, dipotong-potong

4 buah tomat hijau, dipotong-potong

6 buah cabai rawit merah

4 butir bawang merah, diiris

2 siung bawang putih, diiris

1 cm jahe, dimemarkan

1.750 ml air

1 sendok makan garam

1 sendok teh gula pasir

3 tangkai daun kemangi, dipetiki

Cara membuat:

1. Rebus bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga harum.

2. Masukkan ikan nila, belimbing sayur, tomat hijau, garam, dan gula. Aduk rata. Masak hingga matang

3. Tambahkan daun kemangi menjelang diangkat.

(Tribunnews.com/Nadya) (Sajian Sedap/Dwi/Retno)

Berita lain terkait resep masakan.