TRIBUNNEWS.COM - Berikut kumpulan resep Ikan Nila yang enak dan mudah dibuat.

Ikan Nila bisa menjadi salah satu inspirasi menu hidangan spesial pendamping nasi putih.

Memasak Ikan Nila cukup mudah dan waktu yang diperlukan juga tidak lama yaitu kurang lebih 45-60 menit.

Anda bisa mengkreasikan Ikan Nila dalam berbagai menu masakan, agar lebih variatif dan menarik.

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Aneka Iga Bakar Spesial, Enak dan Mudah sebagai Inspirasi Menu Lebaran

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Aneka Gulai Enak dan Mudah, Inspirasi Menu Lebaran 2021

Berikut resep serta cara dan bahan membuat Ikan Nila yang enak dan praktis yang Tribunnews rangkum dari SajianSedap.grid.id:

Ikan Nila Oriental

Bahan:

3 ekor ikan nila, dikerat-kerat

1 sendok teh air jeruk nipis

1/2 sendok teh garam

3 siung bawang putih, dihaluskan

3 cm jahe, diiris tipis

1 sendok makan saus tiram

1 sendok teh kecap asin

1 sendok teh minyak wijen

1 1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica hitam kasar

1 batang daun bawang, diiris serong tipis

Cara Membuat Tim Nila Oriental:

1. Pertama lumuri ikan nila bersama air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit.

2. Aduk rata bawang putih, jahe, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, garam dan merica hitam.

3. Masukkan ikan ke dalam campuran bumbu. Aduk rata. Letakkan ikan di dalam pinggan tahan panas. Siramkan sisa bumbu. Taburkan sebagian daun bawang.

4. Kemudian kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan 25 menit sampai matang dan taburkan sisa daun bawang.

Baca juga: 5 Menu Takjil untuk Buka Puasa Ramadhan 2021, Berikut Resep, Bahan dan Cara Membuatnya

Baca juga: Resep Membuat Nasi Goreng yang Enak untuk Inspirasi Menu Buka Puasa Ramadhan

Sup Ikan Nila

Bahan-bahan:

2 ekor Ikan nila

2 buah Tomat hijau

1 buah Tomat merah

2 ikat Daun kemangi

Bumbu tumis:

1 cm Jahe

4 buah Bawang merah

1 siung Bawang putih

2 lembar Daun salam

1 batang Sereh

2 cm Laos

Garam

Gula Pasir

Air asam jawa

1 buah Jeruk nipis

Cabe rawit

1 liter Air

1 cm Kunyit 

2 batang Daun bawang & seledri

Cara Membuat Sup Ikan Nila:

1. Potong ikan nila jadi 3 bagian tiap ekor. lalu cuci bersih & lumuri dengan jeruk nipis.

2. Kemudian buat bumbu tumisnya, dengan menghaluskan bawang merah, bawang putih, jahe,kunyit.

3. Lalu tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sayur + daun salam, sereh, laos hingga harum.

4. Rebus air hingga mendidih dan masukkan tumisan bumbu masukkan ikan yang telah di bersihkan tadi

5. Kemudian ikan sudah matang masukkan daun kemangi dan buah tomat yang sudah di potong-potong + larutan asam jawa.

6. Lalu tambahkan beberapa cabe untuk menambah rasa pedas sesuai selera, kemudian sajikan bersama nasi putih yang hangat dan sambal.

Ikan Nila Goreng Siram Sambal Bawang

Bahan:

5 ekor ikan nila, kerat-kerat

1 sendok makan air jeruk lemon

500 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

7 butir bawang merah

3 siung bawang putih

2 cm kunyit

1/2 sendok teh ketumbar

1 sendok makan garam

1/2 sendok teh merica bubuk

Sambal Bawang:

10 buah bawang merah, iris halus

4 siung bawang putih, iris halus

5 buah cabai merah keriting, potong-potong

1 lembar daun jeruk, iris halus

10 buah cabai rawit hijau, potong-potong

100 ml minyak, untuk menumis

1 sendok teh air jeruk lemon

Cara Membuat Nila Goreng Siram Sambal Bawang:

1. Pertama lumuri ikan, air jeruk nipis dan bumbu halus dan diamkan selama 30 menit.

2. Goreng ikan sampai matang. Sisihkan.

3. Sambal bawang, aduk rata semua bahan.

4. Siram diatas ikan dan sajikan bersama nasi putih yang hangat.

Ikan Nila Bakar Bumbu Taliwang

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

4 ekor ikan nila, dibelah punggung tidak putus

1 sendok teh air jeruk limau

1 sendok teh garam

250 ml santan, dari 1/2 butir kelapa

1 sendok makan garam

1 sendok makan gula merah sisir

2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu halus:

6 butir bawang merah, dibakar

4 siung bawang putih, dibakar

4 buah cabai merah besar, dibakar

4 buah cabai merah keriting, dibakar

2 buah cabai rawit merah, dibakar

4 butir kemiri, disangrai

1 sendok teh terasi, disangrai

Cara membuat Ikan Nila Bakar Bumbu Taliwang:

1. Pertama lumuri ikan dengan air jeruk limau dan garam selama 15 menit.

2. Kemudian sisihkan dan tumis bumbu halus sampai harum.

3. Masukkan santan, garam, dan gula merah dan masak sampai mengental.

4. Lalu lumurin ikan dengan bumbu dan bakar ikan sambil dioles sisa bumbu sampai matang.

 (Tribunnews.com/Oktavia WW/SajianSedap.grid.id/Dwi)

Berita lain terkait Cara Memasak dan Resep Bumbu Masakan