Tribun Lifestyle
TribunJualbeli
Tribun Network
About Us
Redaksi
Info Iklan
Contact Us
Help
Terms of Use
Privacy Policy
Pedoman Media Siber
No Thumbnail
Desktop Version

Resep Masakan

Cara Potong Daging Agar Hasilnya Empuk dan Bumbu Bisa Meresap Sempurna

Inilah cara memotong daging agar hasilnya bisa empuk dan bumbu bisa meresap dengan baik.

Cara Potong Daging Agar Hasilnya Empuk dan Bumbu Bisa Meresap Sempurna
Wikihow
Ilustrasi daging - Ini cara mudah memotong daging agar hasilnya bisa empuk dan bumbu bisa meresap sempurna. Arah serat daging harus dijadikan panduan ketika akan memotong daging. 

Arah serat inilah yang harus dijadikan panduan ketika kita akan memotong daging.

Jika arah seratnya keliru, daging akan sulit matang ketika dimasak.

Hasilnya, tentu daging jadi lebih alot dan susah dikunyah.

Baca juga: Cara Mengolah Daging agar Empuk dan Tidak Bau, Berikut Resep Sate Kambing Kecap Pedas

1. Dipotong melawan serat

Jika ingin membuat hidangan daging untuk anak-anak yang masih sulit mengunyah, cobalah memilih daging has dalam (tenderloin).

Daging jenis ini bertekstur empuk.

Memasaknya pun akan lebih cepat dan empuk, sehingga tidak menyita waktu Anda.

Nah, untuk memasak hidangan daging bertekstur empuk seperti ini, memotong daging harus melawan serat.

Tujuannya adalah membuat serat lebih pendek sehingga mudah untuk dikunyah.

Seumpama kita makan mi, akan jauh lebih mudah dikunyah jika mi-nya pendek-pendek.

Halaman
123
Ikuti kami di
Editor: tribunsolo
Sumber: Sajian Sedap
  Loading comments...
© 2021 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media. All Right Reserved
Atas