Membalik tungku kompor bisa jadi cara menjauhkan wajan dari sumber api.

3. Gunakan kompor dengan lilin

Apa jenis kompor di rumah Anda?

Untuk martabak teflon, baiknya gunakan kompor dengan lilin di bagian tengah.

Artinya, api bukan cuma melingkar di pinggir, tapi juga ada di bagian tengah.

Dengan begitu, panas bisa merata hingga ke seluruh bagian martabak.

Baca juga: Kumpulan Resep Martabak Manis yang Mudah Dibuat di Rumah, Ada Black Forest hingga Blueberry Keju

Baca juga: Cara Membuat Martabak Telur Kornet dan Martabak Mini Aneka Toping, Bisa Dibuat Sendiri di Rumah

4. Cara membuat martabak teflon

Jika semua persiapan alat sudah siap, kini tinggal membuat martabaknya.

Untuk resep, kita bisa gunakan resep martabak, semua resep sama saja.

Pertama, panaskan teflon dengan api sedang sampai panas betul.

Baru setelah itu, segera tuang adonan martabak.

Setelah adonan masuk, segera kecilkan api supaya martabak tidak keburu gosong.

Nantinya martabak akan mulai berlubang dan berpori.

Tinggal taburkan gula pasir di atasnya lalu tutup dan biarkan matang.

Tapi perlu diingat, hasil martabak tidak akan bisa tebal seperti menggunakan loyang martabak biasa.

Bentuknya akan cenderung mirip pancake atau martabak mini.

Selamat mencoba!

(*/LLA)

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul "Pantas Banyak yang Berhasil! Ternyata Ini Trik Pasti Jadi Bikin Martabak Terang Bulan Pakai Teflon, Kuncinya Ada di 4 Hal Ini"