Nikmati berita interaktif dan LIVE report 24 jam hanya di TribunX
Tribun Lifestyle

Cara Membuat Ketupat yang Pulen untuk Pemula, Ini Cara Merebus agar Matang Sempurna

Simak inilah cara membuat ketupat yang pulen, beserta cara merebus agar matang sempurna.

Editor: tribunsolo
zoom-in Cara Membuat Ketupat yang Pulen untuk Pemula, Ini Cara Merebus agar Matang Sempurna
Sajian Sedap
Ketupat - Ini cara membuat ketupat yang pulen, beserta cara merebus agar matang sempurna. Ketupat harus direbus dalam waktu yang lama, sekitar 3-5 jam. 

Penuhi 60-75 persen bungkus ketupat dengan beras yang sudah dicuci tadi.

Banyak beras tadi tergantung pada ketupat yang hendak dihasilkan.

Kalau kita ingin ketupat yang keras tentu isinya harus sampai 75 persen.

Sebalikanya kalau ingin lembek, penuhi sampai 60 persen saja.

6. Sediakan panci besar dan rebus air di dalamnya.

Masukkan ketupat saat air sudah mendidih.

Semua ketupat harus terendam, tidak boleh ada bagian yang menyembul di atas air.

Berita Rekomendasi

Bagian yang tidak terkena air ini akan lembek dan hancur.

Baca juga: Tips Membuat Lontong Pulen untuk Pemula, Perhatikan Perbandingan Beras dengan Air

Baca juga: Cara Membuat Sayur Ketupat Betawi untuk Sajian Lebaran 2021, Ini Bahan-bahannya

7. Ketupat harus direbus dalam waktu yang lama, sekitar 3-5 jam.

Makin lama makin bagus hasilnya.

Ketupat yang direbus sebentar saja, akan terlihat butir-butiran nasinya.

8. Selama direbus, panci dalam keadaan ditutup.

Sekali-sekali buka tutup panci untuk melihat airnya.

Kalau sudah mulai berkurang, tambahkan air panas, bukan air dingin.

Halaman
123
Sumber: Sajian Sedap
Dapatkan Berita Pilihan
di WhatsApp Anda
Baca WhatsApp Tribunnews
Tribunnews
Ikuti kami di
×

Ads you may like.

© 2025 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media. All Right Reserved
Atas