TRIBUNNEWS.COM - Tempe merupakan bahan makanan yang populer di Indonesia.

Selain enak, harganya pun murah dan mudah diperoleh di pasar tradisional maupun supermarket.

Satu di antara menu yang populer dari bahan tempe adalah tempe goreng tepung crispy.

Tempe goreng crispy bisa jadi pendampingi yang pas untuk makan soto atau gado-gado. Bisa pula dimakan sebagai camilan.

Baca juga: Cara Membuat Tempe Goreng Tetap Renyah Walau Sudah Dingin, Tambahkan 2 Tepung Ini

Yuk, coba bikin tempe goreng tepung crispy sendiri di rumah. Berikut adalah resep keripik tempe renyah dari Sajian Sedap.

Resep tempe goreng tepung crispy

Bahan:

600 gram tempe, iris tipis
500 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan pelapis:

200 gram tepung beras
40 gram maizena
6 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus
300 ml air es

Bumbu halus:

4 siung bawang putih
2 sendok teh ketumbar bubuk
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk

Cara membuat keripik tempe renyah: 

1. Buat bahan pelapis dengan cara aduk rata tepung beras, maizena, daun jeruk, dan bumbu halus.

2. Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai rata.

3. Celupkan tempe satu per satu ke dalam campuran tepung beras.

4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.

Tepung Bumbu Tempe Crispy dari Sajiku bisa jadi solusi bagi Anda yang tidak mau ribet menyiapkan tetek bengek untuk membuat tepung bumbu.

Sajiku Tepung Bumbu Tempe Crispy merupakan perpaduan tepat antara tepung, ketumbar, dan rempah pilihan berkualitas.

Tepung bumbu tersebut membuat tempe goreng tepung renyah terasa lezat jadi sangat praktis serta ekonomis. 

“Tempe goreng adalah makanan dengan frekuensi masaknya paling tinggi di Indonesia, sehingga kami berharap Sajiku Tepung Bumbu Tempe Crispy ini bisa membantu masyarakat Indonesia dalam memasak tempe yang renyah, lezat, dan praktis, tanpa tambahan bumbu lainnya,” ucap Endang Pamularsih, Brand Manager Sajiku - PT AJINOMOTO INDONESIA.

“Selama masa pandemi, gaya hidup konsumen di Indonesia berubah menjadi lebih sehat. Namun di sisi lain, pendapatan masyarakat mayoritas juga terganggu sebagai impact dari hal ini. Sehingga diharapkan harga yang sangat terjangkau dari menu tempe goreng ini sangat membantu untuk memenuhi kebutuhan nutrisi (protein) konsumen selama pandemi,” tambahnya.