TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep membuat Panna Cotta yang mudah dan anti gagal.

Panna Cotta adalah satu di antara berbagai menu hidangan yang cocok dihidangkan sebagai makanan penutup.

Panna Cotta merupakan makanan penutup asal Italia yang memiliki tekstur lembut.

Membuat Panna Cotta membutuhkan waktu kurang lebih 45 menit.

Jika Anda penasaran, coba buat Panna Cotta sendiri di rumah dengan mengikuti resep berikut ini.

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Churros, Mulai Churros Tabur Kayumanis hingga Churros Talas Cokelat

Berikut resep membuat Panna Cotta yang dikutip dari Sajiansedap.grid.id dan grid.id:

1. Layered Mango Panna Cotta

Bahan lapis pertama:

250 ml air

50 ml sirup mangga

1/4 bungkus jeli bubuk

5 gram gula pasir

Bahan lapis kedua:

8 lembar gelatin, rendam dalam air es, tiriskan

300 gram daging mangga harum manis, blender halus

500 ml susu cair

400 ml krim kental

200 gram gula pasir

Cara Membuat Layered Mango Panna Cotta:

1. Pertama, rebus air, sirup, jeli, dan gula pasir sambil diaduk hingga mendidih.

2. Tuang ke dalam gelas saji setinggi 13 gelas, lalu bekukan.

3. Kemudian untuk lapis kedua, rebus susu cair, krim kental, dan gula pasir hingga mendidih.

4. Tambahkan mangga dan aduk rata.

5. Lalu matikan api dan masukkan gelatin.

6. Aduk hingga larut, kemudian tuang ke atas bahan lapis pertama, lalu bekukan.

Baca juga: Resep Garang Asem Ayam Cocok untuk Santap Siang Akhir Pekan

2. Chocolate Panna Cotta Dark Cherry Sauce

Bahan:

250 ml susu cair

30 gram gula pasir

1 sendok makan cokelat bubuk

150 gram dark cooking chocolate, potong-potong

4 lembar gelatin rendam air dingin dan tiriskan

250 krim, 2 krim kental

20 gram pasta cokelat bila perlu

Bahan saus dark cherry:

1 kaleng dark cherry, tiriskan dibelah dua

350 ml air dark cherry

150 ml air

100 gram gula pasir

1 1/2 sendok makan maizena dan 1/2 sendok teh air, larutkan

Cara Membuat Chocolate Panna Cotta Dark Cherry Sause:

1. Pertama rebus susu cair, cokelat bubuk, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih.

2. Tambahkan potongan dark cooking chocolate dan aduk sampai larut.

3. Masukkan gelatin dan aduk sampai larut.

4. Lalu tambahkan krim kental dan aduk di atas api kecil sampai mendidih.

5. Tuang di gelas kecil, kemudian bekukan

6. Setelah itu buat sausnya, campur air dark cerry, air, dan gula pasir sampai rata.

7. Rebus sampai mendidih dan kentalkan dengan larutkan maizena.

8. Aduk sampai meletup-letup, dan masukkan potongan ceri.

Baca juga: Aneka Resep Puding Roti yang Enak dan Lembut, Cocok Jadi Dessert Akhir Pekan

3. Green Tea Panna Cotta

Bahan:

30 gram gula pasir

4 lembar gelatin rendam air dingin dan tiriskan

500 ml krim kental

1/2 sendok teh greentea bubuk untuk hiasan

Cara membuat Green Tea Panna Cotta:

1. Panaskan krim dan gula sambil diaduk sampai gula larut.

2. Masukkan gelatin dan aduk sampai larut, masak sampai mendidih.

3. Bagi menjadi 2 adonan.

4. Satu adonan tambahkan green tea bubuk, lalu aduk rata.

5. Tuang ke dalam cetakan setengah tinggi cetakan, kemudian bekukan.

6. Tuang sisa adonan putih sampai penuh.

7. Bekukan selama 3 jam di kulkas.

8. Keluarkan dari cetakan dan taburkan green tea serta beri stoberi diatasnya.

Baca juga: Cara Membuat Bebek Goreng Cabai Hijau, Resepnya Mudah Dibuat

4. Vanilla Panna Cotta

Bahan:

1 1/2 lembar gelatin 

150 ml susu 

400 ml krim 

60 gr gula 

Vanili 

Stawberry segar 

Saos strawberry

Cara Membuat Vanilla Panna Cotta:

1. Pertama tambahkan lembaran gelatin ke semangkuk air dingin dan rendam selama 5 menit. 

2. Kemudian tuangkan susu, krim, gula, dan vanili ke dalam panci. 

3. Lalu aduk hingga mendidih dan tercampur, lalu angkat. 

4. Kemudian ambil gelatin dari air dingin dan peras. 

5. Setelah itu masukkan gelatin ke campuran susu, aduk hingga benar-benar terlarut. 

6. Lalu masukkan ke dalam cetakan dan taruh ke lemari es selama beberapa jam hingga membeku. 

7. Terakhir sajikan panna cotta ke dalam piring dan tambahkan irisan strawberry san saos strawberry.

(Tribunnews.com/Oktavia WW)(SajianSedap.grid.id/Dwi)(Grid.id/Nindya Galuh A)

Berita lain terkait Kumpulan Resep Masakan