4 Resep Pancake yang Enak dan Mudah Dibuat, Cocok Jadi Menu Sarapan Pagi Hari

3. Pancake Kayumanis

Bahan:

200 gram tepung terigu protein sedang

1 1/2 sendok makan gula pasir halus

1/2 sendok makan baking powder

1/4 sendok teh garam

2 butir telur, dikocok lepas

250 ml susu cair

30 gram margarin, dilelehkan

Bahan Saus (aduk rata):

100 gram gula palem

1 sendok teh kayumanis

4 sendok makan kental manis

1 sendok makan air

Cara Membuat Pancake Kayumanis:

1. Ayak tepung terigu, gula pasir halus, dan baking powder. Tambahkan garam. Aduk rata. Sisihkan.

2. Campur telur dan susu cair. Aduk rata. Tuang ke dalam campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

3. Masukkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.

4. Tuang satu sendok sayur kecil di wajan datar. Siramkan saus melingkar. Biarkan asal berkulit. Balik. Biarkan sampai matang, lalu sajikan pancake bersama sausnya.

Baca juga: Aneka Resep Puding Roti yang Enak dan Lembut, Cocok Jadi Dessert Akhir Pekan

4. Pancake Srikaya

Bahan:

200 gram tepung terigu protein sedang

1 sendok makan cokelat bubuk

1/2 sendok makan baking powder

1/4 sendok teh garam

40 gram kuning telur, dikocok lepas

165 ml susu cair

25 gram margarin, dilelehkan

60 gram putih telur

50 gram gula pasir

1/4 sendok teh pasta cokelat

100 gram selai srikaya

Cara Membuat Pancake Srikaya:

1. Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan garam. Sisihkan.

2. Campur kuning telur dan susu cair. Aduk rata. Tuang ke atas campuran tepung terigu sambil dikocok perlahan. Masukkan margarin leleh dan pasta cokelat sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.

3. Kocok putih telur hingga setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit hingga mengembang.

4. Masukkan sedikit-sedikit ke dalam adonan tepung sambil diaduk perlahan.

5. Tuang satu sendok sayur kecil adonan memanjang di atas pan kotak panjang. Biarkan sampai satu sisi matang. Balik. Biarkan sampai matang.

6. Ambil 1 lembar pancake. Oleskan selai srikaya. Tutup dengan pancake lainnya.

(Tribunnews.com/Oktavia WW)(SajianSedap.grid.id/Dwi)