TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep dan cara membuat aneka kue cubit yang lembut dan mudah.

Kue cubit merupakan jajanan yang berbahan dasar susu dan tepung terigu.

Kue cubit biasanya dicetak dalam berbagai bentuk kecil yang lucu.

Berikut ini resep aneka kue cubit lembut yang dikutip dari Sajian Sedap:

Baca juga: Kumpulan Resep Batagor, Camilan Khas Bandung yang Enak dan Mudah Dibuat

Baca juga: Kumpulan Resep Kreasi Burger dan Pizza, Cara Membuatnya Mudah, Dijamin Anak-anak Pasti Suka

1. Resep Kue Cubit Oreo

Waktu 45 menit.

32 buah kue cubit.

Bahan yang diperlukan:

2 butir telur

75 gram gula pasir

1/2 sendok teh garam

125 gram tepung terigu protein sedang

1 sendok makan tepung sagu

1/2 sendok teh baking powder

100 ml susu cair

2 sendok makan margarin, dilelehkan

50 gram Oreo, dicincang kasar

Cara Membuat Kue Cubit Oreo:

- Kocok telur, gula pasir, dan garam sampai mengembang.

- Tambahkan tepung terigu, tepung sagu, dan baking powder bergantian dengan susu cair sambil diayak dan dikocok perlahan.

- Masukkan margarin kemudian aduk rata.

- Tuang adonan ke dalam cetakan kue cubit yang sudah dipanaskan dan dioles margarin.

- Biarkan setengah matang. Taburkan Oreo.

- Tutup dan biarkan sampai matang.

Baca juga: Kumpulan Resep dan Cara Membuat Ceker Ayam Empuk, Enak, Dijamin Nagih

2. Kue Cubit Cokelat Keju

Waktu 45 menit.

30 buah kue cubit.

Bahan yang diperlukan:

3 butir telur

120 gram gula pasir

130 gram tepung terigu

20 gram cokelat bubuk

3 sendok makan tepung sagu

1/2 sendok teh baking powder

100 ml air

75 gram margarin, lelehkan

100 gram keju cepat leleh, dipotong-potong

Cara Membuat Kue Cubit Cokelat Keju:

- Kocok telur dan gula sampai kental.

- Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, tepung sagu, dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata dengan kecepatan rendah.

- Tambahkan air dan margarin kemudian aduk rata.

- Panaskan cetakan kue cubit dan oleskan margarin.

- Tuangkan adonan setinggi cetakan. Tutup cetakan.

- Biarkan setengah matang dan beri keju.

- Tutup cetakan. Biarkan sampai matang. Angkat.

3. Kue Cubit Cokelat Marshmallow

Waktu 45 menit.

18 kue cubit.

Bahan yang diperlukan:

2 butir telur

100 gram gula pasir

100 gram tepung terigu protein sedang

2 sendok makan tepung sagu

1/8 sendok teh soda kue

3 sendok makan bubuk cokelat dan 4 sendok makan air, larutkan

50 gram margarin, dilelehkan

25 gram marshmallow kecil

Cara membuat Kue Cubit Cokelat Marshmallow:

- Kocok telur dan gula sampai kental.

- Tambahkan tepung terigu, tepung sagu, dan soda kue sambil diayak dan dikocok rata dengan kecepatan rendah.

- Tambahkan larutan cokelat dan margarin dan aduk rata.

- Panaskan wajan. Atur agar wajan jauh dari api.

- Oleskan margarin. Tuang adonan.

- Tutup cetakan. Biarkan di atas api sedang. Setelah setengah matang, tabur marshmallow.

- Kecilkan api. Tutup kembali sampai kue matang. Angkat.

(Tribunnews.com/Nadya) (Sajian Sedap/Farah Karsetia)