Laporan Wartawan Tribun Jatim Network, Sri Handi Lestari

TRIBUNNEWS.COM - Hipertensi atau tekanan darah tinggi sering tak menimbulkan gejala. 

Meski demikian, hipertensi bisa menimbulkan komplikasi penyakit. Misalnya, stroke, jantung, hingga gagal ginjal yang bisa membawa pada kematian.

Penyebab hipertensi adalah gaya hidup. Misalnya minim melakukan aktvitas gerak, minun alkohol berlebih, hingga banyak mengonsumsi makanan olahan tinggi natrium yang terdapat pada garam. 

Menurut Guru Besar Bidang Keamanan Pangan & Gizi di Fakultas Ekologi Manusia (FEMA) Institut Pertanian Bogor (IPB), Prof Ahmad Sulaeman, sebenarnya ada banyak cara untuk mengurangi risiko hipertensi.

Satu di antara caranya, menurut dia, adalah dengan mengurangi asupan garam atau diet rendah garam.

“Kandungan natrium dalam MSG hanya 1/3 dari kandungan natrium pada garam biasa, dan juga sudah banyak penelitian sebelumnya yang menunjukkan penggunaan MSG bermanfaat untuk membantu mengurangi asupan garam sekaligus menjaga kelezatan makanan," jelas Prof Ahmad Sulaeman.

Baca juga: Kontrol Asupan Kalori dan Nutrisi Bisa Cegah Risiko Hipertensi pada Ibu Hamil

Hal ini juga terbukti dengan sertifikat halal dan izin BPOM bahwa penggunaan MSG sangat aman, asalkan sesuai dengan anjuran penggunaan.

Terkait hal itu, PT Ajinomoto Indonesia meluncurkan microsite terbaru untuk Brand MSG Ajinomoto di website perusahaan.

Halaman tersebut memuat fakta menarik tentang Umami dan Monosodium Glutamate (MSG), serta berbagai resep menu dengan strategi pengurangan garam, namun tetap menjaga kelezatannya.

Microsite ini akan mendukung keluarga Indonesia untuk lebih kreatif dalam memasak dan menerapkan gaya hidup sehat, terutama dalam situasi pandemi Covid-19 (virus Corona).

“Masih ada beberapa orang yang memiliki stigma negatif terhadap MSG, yang menjadi salah satu alasan kami meluncurkan microsite terbaru untuk Brand MSG Ajinomoto,” kata Brand Manager AJI-NO-MOTO-PT Ajinomoto Indonesia, Putri Astriani, Kamis (8/7/2021).

Itulah alasannya, Ajinomoto menyediakan berbagai resep menu pengurangan garam di microsite terbaru. Karena para ibu lebih konsentrasi untuk menerapkan pola hidup sehat, terutama di masa pandemi Covid-19 ini.

"Jika Anda mencari resep lezat yang dapat sekaligus mengurangi asupan garam untuk gaya hidup yang lebih sehat, silakan kunjungi microsite terbaru ini. Saya yakin resepnya akan cocok untuk Anda," ungkap Putri.

Contoh menu dengan pengurangan garam seperti Cah Jamur Bayam ala Ajinomoto untuk menu vegetable based, dan Kembung Bakar Bumbu Kunyit ala Ajinomoto untuk menu protein based.

Microsite Ajinomoto yang baru ini juga memuat fakta-fakta informatif dan ilmiah tentang MSG.

PT Ajinomoto Indonesia, tidak hanya akan terus menghadirkan kelezatan melalui produknya.

"Namun memiliki tujuan berkelanjutan memecahkan masalah kesehatan untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat di Indonesia, sebagai perusahaan penyedia solusi untuk makanan dan kesehatan," tandas Putri.

Artikel ini telah tayang di TribunJatim.com dengan judul Melalui Microsite Terbaru, Ajinomoto Bagikan Resep Pengurangan Garam Tapi Tetap Lezat Bernutrisi