Akses berita lokal lebih cepat dan mudah melalui aplikasi TRIBUNnews
X
Tribun Lifestyle
TribunJualbeli
Tribun Network
About Us
Redaksi
Info Iklan
Contact Us
Help
Terms of Use
Privacy Policy
Pedoman Media Siber
Desktop Version

Diet Rendah Garam Kurangi Risiko Hipertensi, MSG Bisa Jadi Solusi Agar Makanan Tetap Lezat

Hipertensi sering tak menimbulkan gejala. Meski demikian, hipertensi bisa menimbulkan komplikasi penyakit. Stroke hingga gagal ginjal.

Diet Rendah Garam Kurangi Risiko Hipertensi, MSG Bisa Jadi Solusi Agar Makanan Tetap Lezat
RESEP UMI
Sayur bayam 

Laporan Wartawan Tribun Jatim Network, Sri Handi Lestari

TRIBUNNEWS.COM - Hipertensi atau tekanan darah tinggi sering tak menimbulkan gejala. 

Meski demikian, hipertensi bisa menimbulkan komplikasi penyakit. Misalnya, stroke, jantung, hingga gagal ginjal yang bisa membawa pada kematian.

Penyebab hipertensi adalah gaya hidup. Misalnya minim melakukan aktvitas gerak, minun alkohol berlebih, hingga banyak mengonsumsi makanan olahan tinggi natrium yang terdapat pada garam

Menurut Guru Besar Bidang Keamanan Pangan & Gizi di Fakultas Ekologi Manusia (FEMA) Institut Pertanian Bogor (IPB), Prof Ahmad Sulaeman, sebenarnya ada banyak cara untuk mengurangi risiko hipertensi.

Satu di antara caranya, menurut dia, adalah dengan mengurangi asupan garam atau diet rendah garam.

“Kandungan natrium dalam MSG hanya 1/3 dari kandungan natrium pada garam biasa, dan juga sudah banyak penelitian sebelumnya yang menunjukkan penggunaan MSG bermanfaat untuk membantu mengurangi asupan garam sekaligus menjaga kelezatan makanan," jelas Prof Ahmad Sulaeman.

Baca juga: Kontrol Asupan Kalori dan Nutrisi Bisa Cegah Risiko Hipertensi pada Ibu Hamil

Hal ini juga terbukti dengan sertifikat halal dan izin BPOM bahwa penggunaan MSG sangat aman, asalkan sesuai dengan anjuran penggunaan.

Terkait hal itu, PT Ajinomoto Indonesia meluncurkan microsite terbaru untuk Brand MSG Ajinomoto di website perusahaan.

Halaman tersebut memuat fakta menarik tentang Umami dan Monosodium Glutamate (MSG), serta berbagai resep menu dengan strategi pengurangan garam, namun tetap menjaga kelezatannya.

Halaman
12
Editor: Willem Jonata
Ikuti kami di
© 2021 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media. All Right Reserved
Atas