Nikmati berita interaktif dan LIVE report 24 jam hanya di TribunX
Tribun Lifestyle

Resep Gulai Daging dan Tips Agar Daging Cepat Empuk, Ikuti Langkah Mudah Ini

Berikut adalah resep gulai daging sapi dan kunci utama agar daging cepat empuk.

Penulis: Widya Lisfianti
Editor: Whiesa Daniswara
zoom-in Resep Gulai Daging dan Tips Agar Daging Cepat Empuk, Ikuti Langkah Mudah Ini
Sajian Sedap
Berikut adalah resep gulai daging sapi dan kunci utama agar daging cepat empuk. 

- 2 cm jahe

Cara Membuat Gulai Daging:

1. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas sampai harum.

2. Masukan daging. Aduk sampai berubah warna.

3. Masukan garam, gula dan merica bubuk. Aduk Rata.

4. Tuang santan encer. Masak di atas api sedang sambil sesekali diaduk sampai mendidih dan daging setengah empuk.

5. Tuang santan kental sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Masak sampai matang.

Baca juga: Selain Daging Merah, Ini 3 Makanan untuk Bantu Menaikkan Berat Badan

Berita Rekomendasi

Tips Agar Daging Cepat Empuk

Masih dikutip dari SajianSedap, kunci utama dari daging agar empuk dan bumbu masak meresap sempurna adalah ada pada cara memotong.

Kalau diperhatikan, ada serat-serat yang tampak pada permukaan daging yang disebut serat daging.

Memotong daging-1
Cara memotong daging agar empuk saat matang

Arah serat inilah yang harus dijadikan panduan ketika akan memotong daging.

Bila arah seratnya keliru, daging akan sulit matang ketika dimasak.

Hasilnya, tentu daging jadi sulit dikunyah.

1. Dipotong Melawan Serat

Dapatkan Berita Pilihan
di WhatsApp Anda
Baca WhatsApp Tribunnews
Tribunnews
Ikuti kami di
© 2024 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media. All Right Reserved
Atas