Nikmati berita interaktif dan LIVE report 24 jam hanya di TribunX
Tribun Lifestyle

Kumpulan Resep Bumbu Sate Kambing Spesial Idul Adha: Bumbu Kecap Pedas hingga Bumbu Khas Wonogiri

Kumpulan resep bumbu sate kambing yang enak dan mudah dibuat. Sate Kambing Kecap Pedas hingga Sate Kambing Bumbu Khas Wonogiri.

Penulis: Yurika Nendri Novianingsih
Editor: Whiesa Daniswara
zoom-in Kumpulan Resep Bumbu Sate Kambing Spesial Idul Adha: Bumbu Kecap Pedas hingga Bumbu Khas Wonogiri
sajiansedap.grid.id
Simak kumpulan resep bumbu sate kambing yang enak dan mudah dibuat. 

- Sambal kecap, campur kecap, bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit merah kemudian aduk rata.

- Tambahkan perasan jeruk limau dan aduk rata.

- Sajikan sate dengan sambal kecap.

4. Sate Kambing Wonogiri

Memasak Sate Kambing Wonogiri hanya perlu waktu kurang lebih 60 Menit

Resep ini bisa disajikan untuk 22 tusuk.

Sate Wonogiri
Sate Wonogiri (Sajian Sedap)

Bahan yang diperlukan:

  • 500 gram daging kambing dipotong kotak 2½ cm
  • 1 lembar daun pepaya
  • 22 tusuk sate
Berita Rekomendasi

Bahan Olesan (aduk rata):

  • 4 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh merica bubuk

Bahan Kuah:

  • 750 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 2 cm lengkuas memarkan
  • 1 batang serai memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sendok teh kecap manis
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

  • 2 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 2 buah kemiri, sangrai
  • 2 cm kunyit bakar
  • 2 cm jahe
  • 1/2 sendok teh ketumbar

Bahan Pelengkap:

  • 5 buah cabai rawit merah iris
  • 5 butir bawang merah
  • 2 buah kemiri sangrai
  • 3 cm kunyit, bakar
  • 2 cm jahe
  • 1/2 sendok teh ketumbar

Bahan Pelengkap:

  • 5 buah cabai rawit merah iris
  • 8 butir bawang merah, iris
  • 1 buah ketimun, potong 3x1 cm, buang biji
  • 2 sendok teh kecap manis

Cara membuat Sate Kambing Wonogiri:

- Remas-remas daging kambing dan daun pepaya. Diamkan 15 menit kemudian bersihkan.

- Rendam daging kambing dalam bahan olesan dan diamkan 10 menit.

- Tusuk di tusukan sate.

- Bakar sambil dioleskan bahan olesan sampai matang.

- Pisahkan dari tusukannya.

- Kuah, tumis bumbu halus, lengkuas, serai, dan daun salam sampai harum.

- Tuang santan, tambahkan kecap manis, garam, merica, dan gula kemudian diaduk sampai mendidih.

- Sajikan sate bersama siraman kuah dan pelengkapnya.

(Tribunnews.com/Yurika)(Sajiansedap.grid.id/Dwi)

Berita Resep Masakan lainnya

Dapatkan Berita Pilihan
di WhatsApp Anda
Baca WhatsApp Tribunnews
Tribunnews
Ikuti kami di
© 2024 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media. All Right Reserved
Atas