Resep Bumbu Tongseng Sapi, Siapkan Bawang Merah hingga Ketumbar, Ini Cara Membuatnya
Simak resep bumbu tongseng sapi yang bisa dibuat sendiri di rumah, dapat disajikan untuk keluarga pada momen Idul Adha 2021.
Penulis: Suci Bangun Dwi Setyaningsih
Editor: Arif Fajar Nasucha
- 400 gram daging sandung lamur, dipotong kotak
- 5 lembar kol, diiris kasar
- 4 siung bawang putih, diiris tipis
- 6 butir bawang merah, diiris tipis
- 3 buah cabai merah, diiris serong
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 3/4 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 1.000 ml air
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Baca juga: Resep Idul Adha: Opor Daging Spesial untuk Keluarga di Hari Raya
Cara membuat Daging Masak Tongseng:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah sampai harum.
- Tambahkan daging, aduk sampai berubah warna.
- Masukkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tuang air secara bertahap, masak sampai empuk dan matang.
- Tambahkan kol dan air jeruk nipis.
Kemudian, aduk rata, angkat dan sajikan.
(Tribunnews.com/Suci Bangun DS, Sajiadsedap.grid.id/Virny Apriliyanty)
Simak berita lain terkait Idul Adha 2021
