Cara Membuat Bumbu Tongseng Sapi, Olahan Daging Spesial Hari Raya Idul Adha
Simak cara membuat bumbu Tongseng Sapi, menu spesial saat merayakan Idul Adha, bumbu halus harus menggunakan 6 bahan berikut ini.
Penulis: Lanny Latifah
Editor: Arif Tio Buqi Abdulah
Setelah mendidih dan matang, tinggal kita sisihkan.
Baca juga: Resep Gulai Kambing, Dilengkapi Bahan Bumbu yang Dihaluskan dan Cara Membuatnya
Baca juga: Cara Menyimpan Daging Sapi agar Awet dan Tahan Lama, Dilengkapi Resep Olahan Daging Sapi
3. Supaya Daging Sapi Empuk
Setelah kuah gulai siap, tinggal kita tumis bawang merah iris bersama daging sapi potong sampai harum.
Nah, untuk tongseng sapi, baiknya menggunakan daging sandung lamur.
Daging ini lebih cepat empuk sehingga tidak butuh waktu lama untuk dimasak.
Hindari daging yang berurat seperti sengkel, karena keras dan membutuhkan waktu lama untuk dimasak.
Barulah, setelahnya masuk kuah gulai yang tadi telah dibuat.
Jangan lupa, tambahkan juga tomat, cabai iris, dan kol.
Beri rasa seperti garam, gula, dan yang paling penting kecap manis.
Nah, setelah semua mendidih, tongseng siap disajikan untuk keluarga tercinta.
Selamat mencoba!
(Tribunnews.com/Latifah)
