Laporan Wartawan Tribunnews.com, Rina Ayu

TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA -- Sebagai sumber vitamin, mineral, dan serat yang bermanfaat untuk tubuh, tentunya sayuran tidak boleh ketinggalan dalam menu hidangan sehari-hari.

Sayangnya tak semua orang suka makan sayur, terutama anak-anak yang sulit makan sayur sehingga menjadi problematika bagi para Ibu dalam mengolah sayur.

Padahal, komsumsi sayuran setiap hari merupakan salah satu cara untuk memenuhi gizi seimbang.

Untuk mengatasi hal tersebut, berikut tips mendorong anak mau mengkonsumsi sayuran.

1. Beli Sayuran Segar dan Langsung Diolah

Sayuran semakin segar akan semakin lezat rasanya. Karena itu, penting bagi orang tua untuk selalu memastikan kesegaran sayuran sebelum diolah.

Baca juga: Pegawai Manfaatkan Mobil Taksi yang Mangkrak Selama Pandemi untuk Ditanami Sayuran

Menyimpan sayuran di dalam kulkas dalam waktu lama, bisa mengurangi kesegarannya.

Sayuran yang tidak segar terlihat kurang menarik dan semakin membuat anak tidak berselera menyantapnya.

2. Tambahkan Perasan Jeruk Nipis untuk Sayuran Pahit

Bagi anak-anak, sayuran mungkin terasa agak pahit atau karena lidah mereka masih sensitif. Karena itu, menolak sayuran seperti sudah menjadi insting mereka.

Tambahkan ¼ sendok teh perasan jeruk nipis pada tumisan sayur akan mengurangi rasa pahit dan memberikan rasa yang lebih seimbang.

Baca juga: Viral Pedagang Sayur Wanita Dianiaya Preman, Tolak Bayar Rp 500 Ribu, Pelaku Laporkan Balik Korban

3. Cari Sayuran yang Disukai Anak dan Sajikan Bergantian

Ibu harus cermat memperhatikan sayuran mana yang menjadi kesukaan anak.