TRIBUNNEWS.COM - Simak kumpulan resep kue kering untuk inspirasi camilan saat Natal nanti.

Perayaan Natal sudah di depan mata.

Kue kering jadi salah satu camilan wajib dihidangkan saat Natal.

Selain jadi camilan di rumah, kue kering juga cocok jadi hantaran untuk keluarga dan orang-orang terkasih.

Buat momen Natal semakin berkesan dengan hidangan yang enak dan unik.

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Kue Kering Karamel Campur Enak dan Mudah, Inspirasi untuk Hantaran Natal

Baca juga: Resep Kue Jahe Kenari, Camilan Khas saat Natal, Begini Cara Membuatnya

Berikut kumpulan resep kue kering Natal, telah dirangkum Tribunnews.com dari SajianSedap:

1. Resep Coconut Butter Cookies 

Coconut Butter Cookies wajib penuhi toples kue kering Natal nanti.

Pembuatan 600 gram Coconut Butter Cookies membutuhkan waktu 60 menit.

Bahan:

100 gram mentega tawar dingin

100 gram margarin

150 gram gula tepung

1/4 sendok teh garam

1 kuning telur

75 gram kelapa kering instan, blender halus

250 gram tepung terigu protein sedang

1 kuning telur, untuk olesan

20 gram kelapa kering instan, untuk taburan

Cara Membuat Coconut Butter Cookies:

1. Kocok mentega, margarin, gula tepung, dan garam 2 menit sampai lembut. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.

2. Masukkan kelapa kering. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.

3. Giling tipis adonan. Cetak bentuk butter cookies ?seperti pretzerl

4. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin. Oles kuning telur. Tabur kelapa kering.

5. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celcius sampai matang.

2. Resep Kue Kering Cokelat Spekuk 

Resep Kue Kering Cokelat Spekuk bisa jadi pilihan untuk camilan di hari Natal.

Hanya memerlukan waktu 45 menit untuk membuat 550 gram Kue Kering Cokelat Spekuk.

Bahan:

150 gram margarin

50 gram dark cooking chocolate, lelehkan, biarkan kental

125 gram gula tepung

1 buah kuning telur

125 gram tepung terigu protein rendah

25 gram cokelat bubuk

25 gram maizena

1/2 sendok makan bumbu spekuk

1 sendok teh baking powder

100 gram kacang mete, sangrai, cincang kasar

50 gram rice crispy

Cara Membuat Kue Kering Cokelat Spekuk:

1. Kocok margarin dan gula tepung selama 2 menit sampai lembut. Tambahkan kuning telur dan dark cooking chocolate. Kocok rata.

2. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, maizena, bumbu spekuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

3. Tambahkan kacang mete, dan rice crispy. Aduk rata

4. Sendokkan adonan di atas loyang kue kering yang sudah diolesi tipis margarin.

5. Oven menggunakan api bawah pada suhu 150 derajat Celsius, 25 menit sampai matang.

Baca juga: RESEP Kebab Peanut Barbeque, Cocok untuk Hidangan Natal dan Tahun Baru, Ini Cara Buatnya

Baca juga: Kumpulan Resep Hidangan Spesial Natal: Ayam Kodok hingga Pizza Ala Pohon Natal

3. Resep Kue Sagu Cornflakes 

Resep Kue Sagu Cornflakes yang sedap ini punya tekstur unik begitu masuk ke dalam mulut.

Untuk membuat 480 gram Kue Sagu Cornflakes diperlukan waktu 45 menit.

Bahan:

250 gram tepung sagu, disangrai di atas api kecil 10 menit, timbang 210 gram

50 gram cornflake, diremah halus

2 sendok teh wijen hitam, disangrai

125 gram margarin

100 gram gula tepung

1 butir kuning telur

1 sendok teh esens vanila

50 ml susu cair

Cara Membuat Kue Sagu Cornflakes:

1. Kocok margarin dan gula tepung 2 menit sampai lembut. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.

2. Masukan esens vanila dan susu cair sedikit-sedikit sambil dikocok rata.

3. Tambahkan tepung sagu sambil diayak dan diaduk rata. Masukan cornflake dan wijen hitam. Aduk sampai rata dan menyebar.

4. Sendokan di atas loyang yang telah di oles margarin.

5. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celcius 30 menit sampai matang.

(Tribunnews.com/Yurika)Sajiansedap.grid.id/Dwi/Robert Christianto)

Resep Masakan lainnya