3 TIPS Bakar Ikan Agar Daging Tidak Hancur dan Menempel di Alat Pemanggang Beserta Resep

TRIBUNNEWS.COM - Berikut ini tips dan cara membakar ikan dengan benar agar tidak menempel di alat panggangan.

Perayaan malam pergantian tahun biasanya diisi dengan pesta barbeque/bakar-bakar.

Pesta barbeque/bakar-bakar menjadi kegiatan bersama keluarga, kerabat, sahabat atau pacar sambil menunggu pergantian tahun 2021 menuju tahun 2022.

Berbeda dengan ayam dan sosis, membakar ikan memerlukan perhatian lebih agar daging ikan tidak menempel dan hancur pada alat pemanggang.

Berikut tips agar ikan tidak menempel di alat pemanggang yang dikutip dari Sajian Sedap:

Baca juga: Resep Ayam Panggang Saus Jamur, Inspirasi Menu Tahun Baru 2022

Baca juga: Inspirasi Menu Tahun Baru 2022: Ayam Bakar Taliwang Enak dan Mudah, Simak Resep dan Cara Membuatnya

1. Alasi Daun Pisang

Jangan pasrah kalau ikan bakar menempel di alat panggangan.

Alasi dulu panggangan dengan daun pisang, baru letakkan ikan di atasnya.

Dijamin deh, ikan bakar tidak akan menempel di alat panggangan.

Bonusnya lagi, aroma ikan bakar akan makin harum karena bercampur dengan aroma daun pisang.

Kalau repot mencari daun pisang, kita bisa kok, menggunakan aluminium foil saja.

Efeknya tetap sama.

2. Taburi Dengan Tepung Terigu

Kalau membakar ikan dengan pan, kita bisa menggunakan cara yang satu ini.

Taburi pan dengan sedikit tepung terigu.