6. ketupat harus direbus dalam waktu yang lama, sekitar 3-5 jam.

Makin lama makin bagus hasilnya.

ketupat yang direbus sebentar saja, akan terlihat butiran-butiran nasinya.

7. Selama direbus, panci dalam keadaan ditutup.

Sesekali buka tutup panci untuk melihat airnya.

Kalau sudah mulai berkurang, tambahkan air panas, bukan air dingin.

8. Setelah matang, angkat ketupat dan gantung hingga tiris.

Jika ingin menghangatkan ketupat, cukup mengukusnya saja, jangan direbus.

(Tribunnews.com, Renald/Latifah)(Sajian Sedap/Virny Apriliyanty)