Cara Mudah Menghilangkan Bau Prengus Daging Kambing, Bisa Gunakan Rempah Ini
Berikut cara menghilangkan bau prengus pada daging kambing. Ada beberapa tips yang bisa dilakukan, mulai dari proses merebus hingga dengan rempah.
Penulis: Yurika Nendri Novianingsih
Editor: Wahyu Gilang Putranto
TRIBUNNEWS.COM - Inilah cara menghilangkan bau prengus pada daging kambing.
Umat Muslim akan merayakan Idul Adha pada Minggu, 10 Juli 2022.
Hari Raya Idul Adha menjadi momen untuk berkumpul keluarga dan menikmati hidangan bersama.
Hidangan dari daging kambing pun menjadi olahan yang tidak bisa dilewatkan.
Sayangnya, daging kambing memiliki bau yang khas yakni prengus.
Namun, bau prengus daging kambing bisa hilang jika dimasak dengan benar.
Baca juga: Bagaimana Cara Memasak Usus Ayam agar Tak Amis? Coba Pakai Tips Ini
Nah, berikut ini ada beberapa cara untuk menghilangkan bau prengus pada kambing.
Cara Hilangkan Bau Prengus Daging Kambing
Berikut ini sejumlah cara yang bisa dilakukan untuk mengatasi bau prengus daging kambing, dikutip dari sajiansedap.grid.id:
1. Hilangkan Bau Prengus saat Dibuat Sate
Cara pertama untuk menghilangkan bau prengus pada daging kambing adalah dengan rempah.
Jadi, apabila Anda lebih menyukai sate kambing yang polos, cukup beri perasan air jeruk nipis beberapa saat sampai menyerap.
Air jeruk nipis bisa memberi aroma segar yang menutupi bau prengus.
Jika ingin lebih aman, Anda dapat memarinasi terlebih dahulu daging sate dengan aneka bumbu seperti ketumbar, gula merah, lada, bawang putih dan lainnya.
