Cara Membuat Petis Udang, Terbuat dari Sari Ikan atau Udang
Cara membuat Petis Udang, terbuat dari pengolahan ikan pindang, kupang, atau udang windu dan udang putih biasa (udang parami) yang diambil sarinya.
Penulis: Lanny Latifah
Editor: Tiara Shelavie
https://intisari.grid.id/
Petis Udang - Petis merupakan bahan masakan Indonesia yang terbuat dari pengolahan ikan pindang, kupang, atau udang windu dan udang putih biasa (udang parami) yang dipanaskan hingga cairan kuah menjadi kental seperti saus yang lebih pekat.
Kamu bisa menggunakan gula merah atau gula pasir untuk membuat petis udang.
Baca juga: 15 Kuliner Enak di Surabaya yang Wajib Dicoba, Ada Sate Klopo hingga Hidangan Serba Petis
3. Aduk terus sampai mengental
Setelah semua bahan dicampurkan, gunakan api kecil selama proses mengaduk petis hingga mengental.
4. Tambahkan bumbu pelengkap
Tambahkan taburan bumbu pelengkap seperti bawang putih bubuk ke dalam adonan petis agar aroma dan rasanya lebih enak saat sudah matang.
(Tribunnews.com/Latifah)(Kompas.com/Alma Erin Mentari)
BERITA REKOMENDASI
