TRIBUNNEWS.COM - Nasi merupakan sumber karbohidrat yang menjadi bahan masakan sehari-hari di banyak negara, termasuk Indonesia. 

Biasanya, masyarakat menyantap nasi putih dengan aneka lauk-pauk seperti telur, ayam, daging, sayur, dan lainnya. Selain itu, tak jarang nasi putih diolah menjadi berbagai masakan andalan seperti nasi goreng dan nasi bakar.

Saat ini, nasi goreng masih menjadi makanan andalan kala lapar menerjang. Selain mudah dibuat, nasi goreng juga bisa dikreasikan sesuai dengan keinginan kita. 

Tentu kamu memiliki resep olahan nasi favorit. Namun, tak ada salahnya ‘kan untuk mencoba ide olahan nasi yang lain dari biasanya?

Nah, berikut ini terdapat tiga resep masakan dengan bahan nasi yang bisa kamu coba buat di rumah, yaitu resep nasi goreng kambing, nasi goreng jawa, dan nasi bakar cumi pedas!

Resep nasi goreng kambing

Banyak yang beranggapan bahwa olahan dengan bahan daging kambing sulit untuk dibuat. Namun, resep nasi goreng kambing ini bisa kamu ikuti dengan mudah dan anti ribet. 

Yang perlu diketahui, pastikan untuk mencuci bersih dagingnya sebelum mulai diolah. Setelah itu, beri taburan rempah bubuk agar bau prengus yang melekat pada daging kambing bisa menghilang. 

Jika daging sudah siap diolah, yuk kita siapkan bahan-bahan untuk coba membuat resep nasi goreng kambing.

Bahan-bahan:

• 300 gr daging kambing, iris tipis
• 450 gr nasi matang (sebaiknya nasi yang dimasak sehari sebelumnya)
• 60 gr minyak samin
• 100 ml air matang
• 2 cm kayu manis
• 1 lembar daun salam
• 1 bungkus Sasa Bumbu Nasi Goreng Jawa

Bahan untuk membuat bumbu halus:

• 7 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 biji cabe merah
• 2 biji cabe rawit merah
• 1 sdt kari bubuk
• 1/4 sdt jintan bubuk
• 2 biji cengkeh, dihaluskan

Cara membuat:

1. Panaskan minyak samin di dalam wajan, masukkan kayu manis, daun salam, dan bumbu halus, lalu tumis hingga harum
2. Masukkan daging kambing yang telah diiris tipis ke dalam penggorengan dan aduk terus hingga merata
3. Tambahkan air dan biarkan mendidih hingga daging kambing matang dan kaldu agak mengental.
4. Masukkan nasi dan kecap manis, Sasa Bumbu Nasi Goreng Jawa, lalu aduk hingga nasi tercampur merata dan agak mengering.
5. Nasi goreng kambing siap disajikan dengan acar, potongan tomat, timun, emping dan kerupuk.

Baca juga: Steak Ayam Gurih dan Lezat, Ini Resep Mudah Membuatnya!

Resep nasi goreng jawa

Berbicara tentang nasi goreng jawa, hidangan yang satu ini memiliki cita rasa yang berbeda dengan nasi goreng pada umumnya. Jika nasi goreng pada umumnya identik dengan rasa gurih dan pedas, nasi goreng jawa justru memiliki ciri khas rasa perpaduan manis dan gurih.