Gibran merintis bisnisnya dengan membuka usaha katering yang diberi nama Chilli Pari.

Ia juga merupakan pendiri perusahaan kuliner martabak yang disebut Markobar.

Mengutip Wikipedia, pada 9 Juni 2018, Gibran mendirikan sebuah aplikasi pencari pekerja lepas dan paruh waktu yang bernama Kerjaholic, bersama Leonard Hidayat, Josh Ching, Michael, dan Daniel Hidayat.

Kerjaholic adalah sebuah aplikasi yang bisa menghubungkan para pencari kerja dengan pihak-pihak yang sedang mencari pekerja lepas dan paruh waktu.

Pada 17 Agustus 2018, ia membangun Goola bersama Kevin Susanto dan memperoleh pendanaan dari Alpha JWC Ventures senilai Rp71 miliar.

Kemudian, pada 20 Juli 2019, Gibran bersama adiknya, Kaesang Pangarep, Chef Arnold Poernomo, dan Randy Julius mendirikan restoran bernama Mangkokku.

Karpet Merah dari MK

Gibran bisa maju sebagai cawapres Prabowo usai Mahkamah Konstitusi (MK) mengabulkan gugatan perkara batas usia capres-cawapres yang diajukan mahasiswa Kota Solo, Jawa Tengah, Almas Tsaqibbirru.

Disebut-sebut Gibran seolah mendapat "karpet merah" dari MK.

Diketahui Almas mengajukan gugatan Nomor 90/PUU-XXI/2023 tentang UU Pemilu.

Almas memohon agar aturan batas usia minimal 40 tahun tidak mengikat jika memiliki pengalaman sebagai kepala daerah baik di tingkat provinsi maupun kabupaten/kota.

Dipilih jadi Cawapres Prabowo

Prabowo akhirnya "ketok palu" memilih Gibran sebagai pendampingnya.

Bahkan, Gibran mengalahkan kandidat cawapres Prabowo lainnya, para politikus yang bahkan lebih senior darinya.