TRIBUNNEWS.COM, PALEMBANG – Kuliner Pempek sudah sangat identik dengan Wong Kito. Makanan khas ini ikon kuliner Palembang dan daerah sekitarnya.

Pempek bikin nagih? Gimana nggak! Rasanya yang gurih berpadu daging ikan serta ditambah "cuko" yang pedas manis pastinya bakal bikin ngiler tuh.

Satu di antara spot kuliner ini adalah Pempek Amili, yang berlokasi di Jalan OPI Raya Poros, No 17A, Jakabaring, Palembang.

Jika ingin makan di tempat, Pempek Amili buka mulai pukul tiga sore hingga sembilan malam.

Meski sekilas sama seperti pempek pada umumnya, pempek di sini rupanya menggunakan ikan gabus asli yang tidak berbau dengan rasa yang gurih di mulut.

Kepada tim Lemak Nian Oi Sriwijaya Post Tribun Network, Febri Julian Saputra owner Pempek Amili mengatakan ia membuat sendiri semua kulinernya.

Ia memasak pempek dan cuka pempek dengan resep asli yang sudah diturunkan turun temurun di keluarganya.

"Iyo kak, resep kito asli keluargo, racikan kito pun racikan asli keluargo dengan takaran yang sudah kito atur kak. Jadi rasonyo di lidah bener-bener pas," ujar pria yang juga akrab disapa Mang Feb ini.

"Apolagi kak, cuko kito ni Alhamdulillah la banyak yang bilang enak nian kak, pas samo pempeknyo. Jadi warga Palembang yang lain patut cubo kak," kata Mang Feb.

Di kedainya, Mang Feb menjual beberapa jenis pempek lho, mulai dari pempek kecil yang dibanderol Rp 2 ribu saja dan pempek telur besar (kapal selam) dengan harga Rp 12.500.

Pempek kecil yang dijual juga bervariasi temen makan, mulai dari telur kecil, adaan sampai lenjer kecil dan kulit.

"Kito jugo terimo pesanan kak dari jam 9 pagi sampe jam 9 malem, baek untuk dikonsumsi dewek atau nak dikirim ke luar kota, Insya Allah biso kak," ujar Mang Feb.

Selain Pempek Amili, ada lima spot pilihan kuliner pempek di Palembang yang murah, terkenal dan tentu saja rekomended.

1.  Pempek Lala

Pempek Lala berlokasi di Pasar 26 Ilir. Warungnya terletak di pinggir gang kecil.

Terdapat warung pempek serupa di samping kanan dan kirinya. Warung Lala menjual pempek dengan harga Rp 1.000-1.500 per biji.

Pempek Lala tampak sederhana. Namun, rasanya tak tertandingi. Rasa ikannya sangat kuat.

Biasanya, orang-orang membeli pempek Lala untuk oleh-oleh.

Mereka menjual paketan dengan harga mulai Rp 50 ribu berisi 40 butir pempek dengan jenis campur.

Namun, kita harus memesannya dulu sehari sebelumnya.

Atau datang pagi-pagi. Siangan dikit, warung ini penuh pengunjung. Antriannya pun sangat panjang.

2.  Pempek Candy

Pempek Candy memang lagi naik daun. Di Palembang, toko pempek Candy ini ada di mana-mana.

Ada di dekat bandara, maupun di pusat-pusat kota. Pempek candy memiliki bentuk yang kecil-kecil.

Rasanya juga tak kalah gurih dengan pempek Lala. Namun, harganya sedikit lebih mahal.

Harga paket untuk oleh-oleh dibanderol mulai Rp 100 ribu.

Memang, pempek Candy merupakan pempek versi premium.

Selain untuk oleh-oleh, umumnya orang yang datang menyempatkan diri untuk makan langsung di restonya.

3.  Pempek Pak Raden

Pempek Pak Raden sudah ada sejak 1980-an.

Merek pempek ini menjadi salah satu yang paling diunggulkan.

Kualitas rasa pempek dan cukonya beda dari pempek lain. Pempek Pak Raden punya citarasa khas yang dipengaruhi karena bahan bakunya tak main-main.

Memang, pempek Pak Raden sudah banyak franchise-nya di beberapa daerah, seperti di Jakarta.

Tapi, tak ada salahnya kalau langsung ke Palembang mencicipi pempek Pak Raden. Sensasinya pasti lain.

4.  Pempek Nony

Selain pempek Pak Raden, salah satu yang tersohor di Palembang adalah Pempek Nony.

Pempek ini lebih konvensional karena bentuknya besar-besar.

Namun, rasanya tak kalah gurih dari pempek mini yang dijual di 26 Ilir atau di Candy.

Maka dari itu, makan satu pempek di Nony saja rasanya bakal mengenyangkan perut. Pempek Nony bisa ditemukan di beberapa tempat.

Semisal Jalan R. Sukamto Nomor 30 ab atau di PTC lantai basement.

5. Pempek Vico

Warung pempek Vico bisa ditemui di Jalan Letkol Iskandar, 24 Ilir, Palembang.

Bisa untuk bersantap di sana, bisa juga dibungkus untuk oleh-oleh.

Harga Pempek Vico berkisar mulai Rp 120 ribu per paket yang berisi 35 pempek kecil.

Bisa juga dicampur dengan pempek telur besar dan pempek lenjer besar.

Warung pempek Vico bisa ditemui di Jalan Letkol Iskandar, 24 Ilir, Palembang.

Bisa untuk bersantap di sana, bisa juga dibungkus untuk oleh-oleh. Harga pempek Vico berkisar mulai Rp 120 ribu per paket yang berisi 35 pempek kecil.

Bisa juga dicampur dengan pempek telur besar dan pempek lenjer besar.(Tribunnews.com/Sriwijaya Post/Ahmad Saddam Hussein/Fadhila Rahma)

ARTIKEL INI JUGA TAYANG DI ;

Baca Selanjutnya: Pempek amili pempek asli palembang pakai gabus asli cuma ribuan rekomendasi kuliner palembang