Sauk dibuat di kedua ujung Jong dan berfungsi untuk memecah ombak maupun menahan Jong dari benturan batu karang.

Untuk layar, bahan yang digunakan adalah parasut.

Selain layar berukuran besar, ada pula layar kecil bernama jeep yang letaknya berada di depan layar besar.

Jeep ini bisa diatur sesuai kehendak pemain, akan dikencangkan ataupun dikendurkan menyesuaikan dengan putaran arah angin.

Kemampuan mengatur jeep ini juga menjadi rahasia dari para pemain untuk bisa membuat Jong tetap berlayar tanpa tenggelam.

Proses pembuatan jong tidak terlalu rumit seperti membuat alat permainan yang lain.

Namun demikian apabila ingin mendapat hasil yang memuaskan pembuat harus tekun dan teliti karena ada bagian-bagian dari pembuatan ini yang harus betul-betul diperhatikan.

Cara membuatnya dapat dikatakan mudah dan alat-alat yang dipergunakannya juga sederhana.

Jong terbuat dari kayu yang sangat ringan, biasanya masyarakat setempat akan memilih kayu pulai untuk bahan jung.

Kayu pulai apabila sudah dibuat perahu jung akan mengapung di air dan dapat melaju dengan cepat kalau tertiup angin.

Adapun bagian-bagian jung adalah sebagai berikut:

1. Kate, dipasang di sebelah kiri dan kanan jung untuk keseimbangan

2. Lunas (dasar jong)

3. Luan (haluan)