Tribun

BPOM Tegaskan Tak Semua Frozen Food Harus Miliki Izin Edar

Badan POM RI memberikan penjelasan terkait pemberitaan di media sosial mengenai perizinan pangan olahan siap saji yang disimpan beku atau Frozen Food.

Penulis: Rina Ayu Panca Rini
Editor: Arif Tio Buqi Abdulah
BPOM Tegaskan Tak Semua Frozen Food Harus Miliki Izin Edar
Screenshoot
Kepala Badan POM RI, Penny K Lukito saat memberikan keterangan pers pada kegiatan virtual Hari Selasa (19/10/2021). 

Laporan Wartawan Tribunnews.com, Rina Ayu

TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA - Badan POM RI memberikan penjelasan terkait pemberitaan di media sosial mengenai perizinan pangan olahan siap saji yang disimpan beku atau Frozen Food.

Disampaikan dalam keterangan resmi Badan POM, berdasarkan Undang-Undang Nomor 18 Tahun 2012 tentang Pangan dan Peraturan Pemerintah Nomor 86 Tahun 2019 tentang Keamanan Pangan, disebutkan setiap pangan olahan yang diproduksi di dalam negeri atau yang diimpor untuk diperjualbelikan dalam kemasan eceran wajib mempunyai izin edar.

Namun, ada kriteria tertentu pangan olahan yang dikecualikan dari kewajiban memiliki izin edar dari Badan POM.

Pertama, Mempunyai masa simpan/kedaluwarsa kurang dari 7 (tujuh) hari (dibuktikan dengan pencantuman tanggal produksi dan tanggal kedaluwarsa pada label);

Kedua, Digunakan lebih lanjut sebagai bahan baku pangan dan tidak dijual secara langsung kepada konsumen akhir;

Ketiga, Dijual dan dikemas langsung di hadapan pembeli dalam jumlah kecil sesuai permintaan konsumen; dan

Keempat, Pangan olahan siap saji.

Baca juga: BPOM Wacanakan Semua Kemasan Makanan dan Minuman Diberi Label

Baca juga: Ini Daftar 53 Obat Tradisional yang Mengandung Bahan Kimia Berbahaya Temuan BPOM

Pangan olahan beku (frozen food) merupakan pangan olahan yang diproduksi dengan menggunakan proses pembekuan dan dipertahankan tetap beku pada suhu -18°C sepanjang rantai distribusi dan penyimpanannya, contohnya seperti es krim.

Pangan olahan siap saji yang memenuhi kriteria sebagaimana disebutkan sebelumnya, dapat disimpan sementara pada suhu beku untuk memperpanjang umur simpan dan menjaga mutu produk sebelum didistribusikan dan disajikan hingga sampai ke tangan konsumen.

© 2021 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media. All Right Reserved
Atas