Nikmati berita interaktif dan LIVE report 24 jam hanya di TribunX
Tribun

Ini 7 Makanan Khas Tahun Baru Imlek Disebut Bawa Hoki: Dumpling, Ikan Kukus hingga Spring Rolls

Berikut adalah 7 makanan khas Tahun Baru Imlek yang dipercaya membawa keberuntungan bagi yang menyantapnya.

Penulis: Widya Lisfianti
Editor: Garudea Prabawati
zoom-in Ini 7 Makanan Khas Tahun Baru Imlek Disebut Bawa Hoki: Dumpling, Ikan Kukus hingga Spring Rolls
The Kitchn
Bentuk Dumpling dibuat agar terlihat seperti batangan perak Cina. Berikut adalah 7 makanan khas Tahun Baru Imlek yang dipercaya membawa keberuntungan bagi yang menyantapnya. 

TRIBUNNEWS.COM - Perayaan tahun baru Imlek biasanya ditemani dengan hidangan khas Imlek.

Hidangan tertentu diyakini membawa keberuntungan.

Simbolisme keberuntungan dari makanan tradisional Tahun Baru Imlek ini didasarkan pada pengucapan atau penampilannya.

Tidak hanya hidangan itu sendiri yang penting, tetapi juga persiapan, dan cara menyajikan dan makan sangat berarti.

Berikut adalah 7 makanan tahun baru Imlek, dirangkum dari chinahighlights.com:

1. Ikan - Peningkatan Kemakmuran

Dalam bahasa Cina, "ikan" atau "yu"/"yoo" terdengar seperti "surplus".

BERITA TERKAIT

Ikan adalah hidangan Tahun Baru Imlek tradisional pada menu makan malam Tahun Baru Imlek.

Orang Tionghoa selalu ingin memiliki surplus di akhir tahun, karena mereka berpikir jika mereka telah berhasil menabung di akhir tahun, maka mereka dapat menghasilkan lebih banyak di tahun berikutnya.

Ikan bisa dimasak dengan berbagai cara seperti direbus, dikukus, dan direbus. Hidangan ikan Cina yang paling terkenal termasuk weever kukus, ikan West Lake dengan acar kubis dan cabai, ikan kukus dengan saus cuka, dan ikan rebus dengan kaldu pedas.

2. Dumpling - Kekayaan

Dumpling
Dumpling (The Kitchn)

Dumpling atau pangsit cina adalah makanan keberuntungan klasik untuk Tahun Baru Imlek , dan hidangan tradisional yang dimakan pada Malam Tahun Baru Imlek, sangat populer di Tiongkok, terutama di Tiongkok Utara.

Bentuk Dumpling dibuat agar terlihat seperti batangan perak Cina (berbentuk perahu, lonjong, dan kedua ujungnya dimiringkan).

Legenda mengatakan bahwa semakin banyak kue yang Anda makan selama perayaan Tahun Baru, semakin banyak uang yang dapat Anda hasilkan di Tahun Baru.

Halaman
12
Sumber: TribunSolo.com
Dapatkan Berita Pilihan
di WhatsApp Anda
Baca WhatsApp Tribunnews
Tribunnews
Ikuti kami di
© 2024 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media. All Right Reserved
Atas