Akses berita lokal lebih cepat dan mudah melalui aplikasi TRIBUNnews
X
Tribun
TribunJualbeli
Tribun Network
About Us
Redaksi
Info Iklan
Contact Us
Help
Terms of Use
Privacy Policy
Pedoman Media Siber
No Thumbnail
Desktop Version

Mana yang Lebih Sehat, Daging Sapi atau Kambing? Ini Jawaban Ahli Gizi

Menyantap olahan daging sapi atau kambing menjadi salah satu hal yang dinanti pada Idul Adha. Namun, lebih sehat daging sapi atau kambing?

Mana yang Lebih Sehat, Daging Sapi atau Kambing? Ini Jawaban Ahli Gizi
Ilustrasi Parapuan Foto 2021-07-12 16:00:37 

Parapuan.co - Menyantap daging sapi atau kambing menjadi salah satu momen yang dinantikan saat Hari Raya Idul Adha.

Daging kurban di Indonesia pada umumnya adalah sapi dan kambing.

Di antara daging sapi dan kambing kira-kira mana yang lebih sehat?

Sebenarnya, daging kedua hewan tersebut memiliki nutrisi yang sama karena termasuk dalam golongan nutrisi yang umumnya terdapat di daging merah.

Baca Juga: Catat! Ini Daftar Menu Makanan yang Baik Dikonsumsi Sebelum dan Sesudah Vaksinasi Covid-19

"Tapi, daging kambing itu lebih sehat daripada daging sapi," kata Ahli Gizi Dr Samuel Oetoro MS SpGK, seperti dikutip dari Kompas.com, Kamis (30/7/2020).

Menurutnya, hal itu disebabkan oleh beberapa kandungan nutrisi yang sebaiknya dimakan secukupnya saja, terkandung lebih banyak di dalam daging sapi daripada daging kambing.

Nutrisi-nutrisi yang dimaksud yakni lemak, kolesterol, dan kalori tinggi.

"Daging kambing memiliki kadar lemak yang lebih rendah daripada sapi, dan itu merupakan (lemak) jahat," tambah Samuel.

© 2021 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media. All Right Reserved
Atas