TRIBUNNEWS.COM - Simak pengertian bioteknologi, beserta jenis dan contohnya.

Bioteknologi telah dikenal oleh manusia sejak ribuan tahun yang lalu.

Contoh bioteknologi di bidang teknologi pangan di antaranya bir, roti, hingga keju.

Dikutip dari Wikipedia, bioteknologi adalah cabang ilmu biologi yang mempelajari pemanfaatan makhluk hidup seperti bakteri, fungi, virus, dan lain-lain.

Bioteknologi juga mempelajari pemanfaatan makhluk hidup melalui enzim, alkohol, antibiotik, dan asam organik, dalam proses produksi untuk menghasilkan barang dan jasa yang dapat digunakan oleh manusia.

Menurut Borem (2013), bioteknologi didefinisikan sebagai penggunaan organisme hidup atau sistem biologis dalam proses industri dan pabrik pengolahan limbah.

Baca juga: Apa Itu Enzim? Inilah Pengertiannya, Lengkap dengan Cara Kerja dan Sifatnya

Baca juga: Materi Sekolah: Pengertian Iklim Matahari dan Macam Iklim Tropis, Subtropis, Sedang, dan Dingin

Sementara mengutip dalam laman Indonesia Biosafety Clearing House, bioteknologi adalah suatu teknik modern untuk mengubah bahan mentah melalui transformasi biologi, sehingga menjadi produk yang berguna.

Supriatna (1992 ) memberi arti bioteknologi secara lebih lengkap, yakni: pemanfaatan prinsip–prinsip ilmiah dan kerekayasaan terhadap organisme, sistem atau proses biologis untuk menghasilkan dan atau meningkatkan potensi organisme maupun menghasilkan produk dan jasa bagi kepentingan hidup manusia.

Sejarah Bioteknologi

Bioteknologi telah ada sejak ribuan tahun yang lalu.

- 8000 SM Pengumpulan benih untuk ditanam kembali.

Bukti bahwa bangsa Babilonia, Mesir, dan Romawi melakukan praktik pengembangbiakan selektif (seleksi artifisal) untuk meningkatkan kualitas ternak.

- 6000 SM Pembuatan bir, fermentasi anggur, membuat roti, membuat tempe dengan bantuan ragi.

- 4000 SM Bangsa Tionghoa membuat yogurt dan keju dengan bakteri asam laktat.