Nikmati berita interaktif dan LIVE report 24 jam hanya di TribunX
Tribun Ramadan

Masak Opor Ayam untuk Lebaran? Ikuti Tips Memasak Ayam Kampung Agar Tak Alot Ini!

Opor ayam seakan sudah menjadi menu wajib dalam perayaan Idul Fitri. Ini tips mengolah ayam kampung untuk opor agar tidak alot.

Editor: Fitriana Andriyani
zoom-in Masak Opor Ayam untuk Lebaran? Ikuti Tips Memasak Ayam Kampung Agar Tak Alot Ini!
resepmasakanayam.com
Opor ayam seakan sudah menjadi menu wajib dalam perayaan Idul Fitri. Ini tips mengolah ayam kampung untuk opor agar tidak alot. 

Nah, sebelum masak ayam kampung, ada baiknya lihat tips yang satu ini agar dagingnya empuk.

Simak di bawah ini, ya!

Baca: LENGKAP Resep Menu Lebaran Pendamping Ketupat: Ada Opor Ayam hingga Sambal Goreng

1. Gunakan nanas

Selain untuk daging kambing, nanas juga bisa digunakan untuk melunakkan daging ayam kampung.

Cara penggunaannya adalah dengan menghancurkan nanas, kemudian lumuri pada ayam hingga merata.

Setelah didiamkan beberapa menit, cuci ayam di bawah air yang mengalir sampai bersih.

Tapi terdapat kekurangan jika melunakkan daging menggunakan nanas.

Berita Rekomendasi

Rasa asam dan manis nanas bisa menempel pada ayam.

Sehingga saat ayam kampung sudah jadi sajian, pasti akan terasa sedikit rasa nanas pada ayam.

Baca: 4 Resep Masakan Khas Lebaran Idul Fitri yang Sering Dijumpai, Opor Ayam hingga Sambal Goreng Ati

2. Gunakan daun pepaya

Solusi lain untuk melunakkan ayam kampung adalah dengan daun pepaya.

Kalau menggunakan daun pepaya, tidak akan rasa yang menempel pada ayam.

Cara penggunaannya sama dengan nanas.

Baik nanas ataupun daun pepaya bisa membantu proses pelunakan ayam kampung saat dipresto atau menggunakan slow cooker.

Halaman
123
Sumber: Sajian Sedap
Dapatkan Berita Pilihan
di WhatsApp Anda
Baca WhatsApp Tribunnews
Tribunnews
Ikuti kami di
© 2024 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media. All Right Reserved
Atas