4 Resep Minuman Segar untuk Buka Puasa, Es Sop Buah hingga Squash Apel Jeruk
Berikut Tribunnews rangkum 4 resep minuman segar yang cocok untuk menu sajian saat berbuka puasa bersama keluarga, simak cara dan bahan pembuatannya.
Penulis: Oktaviani Wahyu Widayanti
Editor: bunga pradipta p
TRIBUNNEWS.COM - Setelah seharian berpuasa, pastinya Anda menginginkan makanan dan minuman yang nikmat untuk berbuka puasa.
Minuman segar dan manis cocok menjadi hidangan pembuka saat berbuka puasa untuk melepas dahaga.
Dilansir Sajiansedap.grid.id, berikut ini Tribunnews telah merangkum 4 minuman segar yang cocok dihidangkan saat berbuka puasa bersama keluarga.
Es Sop Buah
Bahan:
- 200 gram blewah, dikeruk lebar
- 200 gram melon, dikeruk lebar
- 8 buah stroberi, dipotong 4 bagian
- 8 buah anggur dipotong 2 bagian dan dibuang bijinya
- 100 gram sirsak dibuang bijinya
- 1 buah buah naga, dipotong kotak
- 1 buah alpukat, dikeruk
Bahan Sirup:
- 250 gram gula pasir
- 300 ml air
- 1/8 sendok teh pasta vanili
- 4 tetes pewarna merah cabai
Cara Membuat Sop Buah:
1. Sirup, rebus gula pasir, pasta vanili, dan pewarna merah cabai sampai gula larut di
atas api kecil, kemudian dinginkan.
2. Sajikan buah disiram dengan sirup dan pelengkapnya.
Baca: Bisa Hemat Sampai Dua Jam, Contek 6 Tips Masak Cepat untuk Menu Sahur dan Buka Puasa Ini
Baca: Resep Kentang Goreng Tepung, Menu Berbuka Puasa yang Super Praktis
Es Buah Lambada
Bahan:
- 200 gram avokad, potong kotak
- 200 gram nangka, potong panjang
- 200 gram cincau hitam, potong kotak
- 200 gram tape singkong, potong kotak
- 200 gram kelapa muda, kerok lebar
- 50 gram pacar cina, rebus
- 800 gram es serut
Bahan Sirup:
- 300 gram gula pasir
- 150 ml air
- 2 lembar daun pandan, ikat simpul
Cara Membuat Es Buah Lambada:
1. Sirup, rebus gula, air, dan daun pandan di atas api kecil sampai mengental.
2. Kuah, rebus santan, daun pandan, dan garam sampai mendidih.
3. Tata avokad, nangka, cincau, tape, kelapa muda, dan pacar cina.
4. Sajikan bersama sirup, kuah, dan es serut.
Es Buah Kolang-kaling
Bahan:
- 300 gram kolang kaling, potong 2 bagian panjang
- 200 gram melon, keruk panjang
- 100 gram stroberi, masing-masing potong 4 bagian
- 500 ml air jeruk manis
- 100 ml madu
- 1000 gram es batu, pecahkan
Bahan Jeli:
1 bungkus jeli bubuk stroberi
700 ml air
50 gram gula pasir
Cara Membuat Es Buah Kolang-kaling:
1. Rebus kolang-kaling hingga mendidih, kemudian buang airnya.
2. Rebus kembali hingga mendidih, dan buang airnya, kemudian dinginkan.
3. Campur air jeruk manis dan madu, lalu aduk rata dan dinginkan.
4. Untuk membuat jeli, campur semua bahan jeli dan masak sambil diaduk hingga mendidih.
5. Tuang ke dalam loyang kotak, kemudian dinginkan dan potong kotak kecil.
6. Campur kolang kaling, air jeruk, melon, stroberi, jeli, dan es, lalu sajikan.
Squash Apel Jeruk
Bahan:
- 800 ml jus apel
- 1 sendok teh selasih rendam, tiriskan
- 4 sendok makan air jeruk nipis
- 2 sendok teh selasih, seduh
- 2 kaleng air soda tawar
- 300 gram es serut
Cara Membuat Squash Apel Jeruk:
1. Campur jus apel, selasih, air jeruk, dan air soda, kemudian aduk rata.
2. Tambahkan es serut, aduk rata, kemudian sajikan.
Baca: Resep Kentang Goreng Tepung, Menu Berbuka Puasa yang Super Praktis
Baca: Buset! Segarnya Resep Es Kweni Gula Merah Untuk Menu Puasa ini Bikin Haus Lenyap Seketika
Keempat resep tersebut sangat simpel dan mudah untuk dijadikan sajian menu pembuka puasa.
Untuk membuat resep menu minuman segar diatas kurang lebih membutuhkan waktu 20 hingga 45 menit.
Dari resep dan takaran diatas dapat menghasilkan kurang lebih 5 hingga 10 porsi minuman segar yang cocok untuk buka puasa bersama keluarga.
Anda juga bisa mengkreasikan menu diatas dengan takaran atau bahan-bahan yang Anda miliki.
(Tribunnews.com/Oktaviani Wahyu Widayanti/Sajiansedap.grid.id)