3. Lalu masukkan tepung sagu aren, kemudian blender dengan chopper sampai rata dan angkat.

4. Bentuk bulat dengan tangan lalu masukkan dalam air hangat, kemudian saring.

5. Didihkan air, lalu masukkan bulatan daging.

6. Kemudian rebus sampai terapung dan matang, lalu angkat dan tiriskan.

7. Kemudian buat kuahnya, dengan rebus kaldu sapi dan bawang putih sampai mendidih dan harum.

8. Lalu tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, dan daun ketumbar.

9. Masak kuah dan bumbu sampai matang.

10. Terakhir sajikan bakso daging bersama kuah dan pelengkapnya.

Bakso Goreng Kulit Ikan

Bahan:

200 gram ikan tenggiri fillet, cincang halus

100 gram udang kupas, cincang kasar

50 gram kulit ikan tenggiri, cincang halus

2 siung bawang putih, haluskan