Menu Buka Puasa Ramadhan Ayam Kecap, Simak Resepnya Lengkap dengan Bacaan Doa Buka Puasa
Berikut resep memasak Ayam Kecap menu makanan berat untuk hidangan berbuka puasa bersama keluarga, beserta bacaan doa berbuka puasa.
Penulis: Oktaviani Wahyu Widayanti
Editor: Arif Tio Buqi Abdulah
TRIBUNNEWS.COM - Berikut resep kreasi makanan berat sebagai inspirasi menu buka puasa Ramadhan.
Ayam Kecap bisa menjadi salah satu ide hidangan buka puasa bersama keluarga.
Membuat Ayam Kecap cukup mudah dan simpel, dan waktu yang diperlukan juga tidak lama yaitu kurang lebih 45-60 menit.
Anda bisa mengkreasikan resep tersebut dengan kreasi Anda agar lebih variatif dan menarik.
Baca juga: Jadwal Buka Puasa dan Azan Magrib di Makassar, Jumat 16 April 2021, Hari ke-4 Ramadhan 1442 H
Baca juga: Jadwal Buka Puasa dan Azan Magrib di Bengkulu, Jumat 16 April 2021, Hari ke-4 Ramadhan 1442 H
Berikut resep Ayam Kecap yang enak dan praktis:
Ayam Kecap
Bahan:
Ayam 1/2 kg
Bawang Putih 6 Siung
Bawang Merah 6 Siung
Lada Secukupnya
Garam Secukupnya
Kaldu Jamur Secukupnya
Gula Pasir Secukupnya
Gula Jawa 1/2 buah
Serai 2 buah
Jahe Geprek 1/2 buah
Bawang Bombay Secukupnya
Kecap Manis
Saus Tiram Secukupnya
Minyak Wijen Secukupnya
Saus Tomat Secukupnya
Minyak Goreng Secukupnya
Cara Membuat Ayam Kecap:
1. Pertama tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan.
2. Kemudian masukan serai dan jahe, tumis hingga harum.
3. Setelah itu masukkan daging ayam yang telah dipotong.
4. Lalu tambahkan garam dan air secukupnya.
5. Kemudian ungkep daging terlebih dahulu hingga bumbu meresap.
6. Setelah itu masukkan semua bumbu yang telah dihaluskan dan tumis bersama minyak wijen, dan saus tiram.
7. Lalu tambahkan gula jawa dan saus tomat, aduk hingga rata.
8. Kemudian tambahkan merica, gula, kaldu jamur, dan kecap manis.
9. Kemudian masukkan kembali ayam yang telah diungkep, dan tambahkan sedikit air.
10. Terakhir tambahkan bawang bombay, dan masak hingga matang merata.
Baca juga: Kumpulan Resep Salad Nikmat dan Mudah, Inspirasi Menu Sehat Ramadhan 2021
Baca juga: Resep Menu Sahur Enak Bulan Ramadhan: Nasi Goreng Ala Thai hingga Sambal Goreng Udang
Doa Berbuka Puasa
اَللّهُمَّ لَكَ صُمْتُ وَبِكَ آمَنْتُ وَعَلَى رِزْقِكَ أَفْطَرْتُ بِرَحْمَتِكَ يَا اَرْحَمَ الرَّحِمِيْنَ
"Allahumma lakasumtu wabika aamantu wa'alaa rizqika afthortu birohmatika yaa arhamar roohimiin."
Artinya: "Ya Allah karena-Mu aku berpuasa, dengan-Mu aku beriman, kepada-Mu aku berserah dan dengan rezeki-Mu aku berbuka (puasa), dengan rahmat-Mu, Ya Allah Tuhan Maha Pengasih."
(Tribunnews.com/Oktavia WW)
Berita lain terkait Menu Buka Puasa Ramadhan
