Cara Membuat Kolak Bola Ketan, Menu Takjil untuk Buka Puasa, Ini Bahan-bahannya

- 250 gram gula pasir

- 1/8 sendok teh vanili bubuk

- 2 lembar daun pandan, disimpulkan

- 1/2 sendok teh garam

- 1500 ml santan dari 1 butir kelapa

- 6 buah pisang kepok belah 2 bagian memanjang

- 25 gram sagu mutiara merah, direbus

- 50 gram kacang tanah tanpa kulit, disangrai

Baca juga: Menu Buka Puasa Olahan Pisang: Singkong Gulung Pisang Keju dan Bubur Mutiara Pisang

Baca juga: Resep Ayam Kremes untuk Menu Buka Puasa, Berikut Tips Buat Kremesan Tahan Lama

Cara Membuat Kolak Bola Ketan:

1. Ketan, kukus beras ketan 15 menit sampai merekah.

2. Rebus air, daun pandan, dan garam sampai mendidih.

Tambahkan ketan kukus, aduk sampai meresap.

3. Kukus dengan api sedang 30 menit sampai matang, angkat, tambahkan nangka dan aduk rata.

Ambil sedikit adonan.

Bentuk bola bola lebih besar dari kelereng. Sisihkan.