Tips Membuat Lontong Pulen untuk Pemula, Perhatikan Perbandingan Beras dengan Air
Banyak hal yang harus diperhatikan dalam membuat lontong. Termasuk dalam memilih daun pembungkus dan takaran air agar hasilnya pulen.
Penulis: Bunga Pradipta Pertiwi
Editor: Tiara Shelavie
TRIBUNNEWS.COM - Simak cara membuat lontong yang pulen untuk pemula dalam artikel ini.
Hari Raya Idul Fitri 1442 Hijriah tinggal menghitung hari.
Salah satu hidangan khas Lebaran yang selalu dinanti adalah lontong opor.
Ternyata, membuat lontong yang pulen itu susah-susah gampang lho.
Baca juga: Resep dan Cara Membuat Kacang Mede Renyah dan Pasti Ketagihan, Inspirasi Camilan Lebaran
Baca juga: Resep Opor Ayam dan Cara Membuat Ketupat Anti Gagal, Menu Wajib saat Lebaran!
Apalagi jika kita baru pertama kali membuatnya.
Banyak hal yang harus diperhatikan dalam membuat lontong.
Termasuk dalam memilih daun pembungkus dan takaran air agar hasilnya pulen.
Jangan khawatir, simak cara dan tips membuat lontong yang pulen untuk pemula yang telah dirangkum dari Sajian Sedap berikut ini.
Cara Memilih Daun
Pilihlah daun pisang yang lebar dan utuh supaya membungkus lontong lebih mudah.
Jika daun pisangmu kecil atau sobek-sobek, kamu masih bisa memakainya dengan cara disambung.
Namun tentu saja akan sulit untuk pemula.
Jangan sampai lontongmu berwarna coklat kusam.
Untuk mendapatkan warna lontong yang hijau segar, pilihlah daun pisang batu.
