TRIBUNNEWS.COM - Hari Raya Idul Fitri atau Lebaran 1442 H tinggal menghitung hari.

Hari Raya Idul Fitri biasa dirayakan dengan berkumpul bersama keluarga dan orang tercinta.

Perayaan Hari Raya Idul Fitri tidak lepas dari kue kering yang turut memeriahkan suasana berkumpul bersama keluarga dan orang tercinta.

Berikut kumpulan resep dan cara membuat kue kering untuk lengkapi perayaan Hari Raya Idul Fitri 1442 H yang dikutip dari Sajian Sedap:

Baca juga: Kumpulan Resep Kue Kering yang Mudah Dibuat: Ada Nastar, Kastengel hingga Lidah Kucing

Baca juga: 3 Resep Kue Nastar: Nastar Gulung, Nastar Sirsak Pandan, dan Nastar Grentea Isi Kacang

1. Kue Kering Jeruk Keping Coklat

Waktu: 45 Menit

Sajian: 470 gram

Bahan:

150 gram margarin

75 gram gula tepung

1 buah kuning telur

1 bungkus (11 gr) sari jeruk instan (misalnya, Nutrisari)

150 gram tepung terigu protein rendah

25 gram maizena

15 gram susu bubuk

1/2 sendok teh baking powder

75 gram cokelat keeping

Cara Membuat Kue Kering Jeruk Keping Cokelat:

1. Kocok margarin dan gula tepung 1 menit. Masukkan kuning telur dan sari jeruk instan. Kocok rata.

2. Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan cokelat keping. Aduk rata.

3. Sendokkan ke atas loyang yang diolesi tipis margarin.

4. Oven dengan api bawah pada suhu 150 derajat Celsius, 20 menit sampai matang.

2. Kue Kering Mixfruit Jahe

Waktu: 45 Menit

Sajian: 500 gram

Bahan:

100 gram fruit mix, potong kotak kecil

175 gram margarin

1/4 sendok teh garam

80 gram gula tepung

1 butir telur

225 gram tepung terigu protein sedang

15 gram susu bubuk

1/2 sendok teh jahe bubuk

1/2 sendok teh baking powder

Cara Membuat Kue Kering Mixfruit Jahe:

1. Kocok margarin, garam, dan gula tepung 1 menit. Tambahkan telur sambil dikocok rata.

2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, jahe bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
Tambahkan fruit mix. Aduk rata.

3. Sendokkan adonan ke atas loyang yang diolesi tipis margarin.

4. Oven dengan suhu 150 derajat Celsius, 30 menit sampai matang.

3. Semprit Spikuk

Waktu: 45 Menit

Sajian: 500 gram

Bahan:

150 gram margarin

100 gram gula tepung

1 buah kuning telur

1 sendok makan santan kental

3/4 sendok teh bubuk spikuk

175 gram tepung terigu protein sedang

30 gram maizena

Cara Membuat Semprit Spikuk:

1. Kocok margarin dan gula tepung 40 detik. Masukkan kuning telur. Kocok rata.

2. Tambahkan santan kental. Aduk rata.

3. Tambahkan bubuk spikuk, tepung terigu, dan maizena sambil diayak dan diaduk rata.

4. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang sudah diberi spuit.

5. Semprotkan adonan di atas loyang yang sudah diolesi margarin.

6. Oven dengan api bawah pada suhu 150 derajat Celsius, 25 menit sampai matang.

(Tribunnews.com/Nadya) (Sajian Sedap/Robert Christianto)

Berita terkain Resep Kue Kering Lebaran