Nikmati berita interaktif dan LIVE report 24 jam hanya di TribunX
Tribun Ramadan

Resep Cara Membuat Bumbu Opor Ayam, Cukup 2 Bumbu Mudah dan Rasanya Bikin Nagih!

Berikut resep cara membuat bumbu opor ayam. Cukup 2 bumbu yang mudah dibuat dan rasanya bikin nagih.

Penulis: Citra Agusta Putri Anastasia
Editor: Pravitri Retno W
zoom-in Resep Cara Membuat Bumbu Opor Ayam, Cukup 2 Bumbu Mudah dan Rasanya Bikin Nagih!
Sajian Sedap
Berikut resep cara membuat bumbu opor ayam. Cukup 2 bumbu yang mudah dibuat dan rasanya bikin nagih. 

1.000 ml santan dari 1 butir kelapa

2 sendok teh minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

8 siung bawang merah

4 siung bawang putih

5 butir kemiri goreng

2 cm jahe

Berita Rekomendasi

1/4 sendok teh jinten

5 cm kunyit, dibakar

1 sendok teh ketumbar

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum.

2. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna.

3. Tambahkan garam dan merica. Aduk rata.

4. Tuang santan sedikit-sedikit. Masak sambil diaduk hingga matang dan agak kental.

Baca juga: Kumpulan Resep Menu Lebaran Opor Ayam Kuning hingga Semur Daging Betawi, Mudah dan Pasti Berhasil

Resep Opor Ayam Bumbu Jinten

Opor ayam bumbu jinten.
Opor ayam bumbu jinten. (sajiansedap.grid.id)

Sajian: 12 porsi

Waktu: 45 menit

Bahan:

1 ekor ayam, dipotong 12 bagian

700 ml santan dari 1 butir kelapa

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya

2 batang serai, dimemarkan

1 buah jeruk limau, ambil airnya

4 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

1 sendok teh merica

2 sendok teh ketumbar

1 sendok teh jinten

2 cm kunyit, dibakar

1 cm kencur

3 cm jahe

3 cm lengkuas

4 siung bawang putih

6 siung bawang merah

4 buah cabai rawit

2 sendok teh garam

1 sendok teh gula pasir

Cara Membuat:

1. Kukus ayam di atas api sedang 15 menit. Sisihkan.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum.

3. Masukkan ayam. Aduk rata.

4. Tuang santan. Masak hingga mendidih dan meresap.

5. Menjelang diangkat, masukkan air jeruk limau.

Selesai deh!

Mudah kan bikin bumbu opor ayam sendiri?

Yuk, cobain buat menu hidangan keluarga buat Lebaran nanti!

Cari resep masakan lain untuk Lebaran 2021

(Tribunnews.com/Citra Agusta Putri Anastasia) (Sajiansedap/Raka/Dwi)
Dapatkan Berita Pilihan
di WhatsApp Anda
Baca WhatsApp Tribunnews
Tribunnews
Ikuti kami di
© 2024 TRIBUNnews.com,a subsidiary of KG Media. All Right Reserved
Atas