Download aplikasi berita TribunX di Play Store atau App Store untuk dapatkan pengalaman baru === TRIBUN-VIDEO.COM - Untuk Tribunners yang hobi memasak, atau sedang belajar memasak, berikut ini resep lengkap Ebi Furai ala Sedap Skoy yang patut Tribunners coba. Bahan yang digunakan: - 10 ekor udang windu/jerbung - 1 siung bawang putih, parut - 1/2 sdt merica bubuk - 1 sdt garam - 100 g tepung terigu - 1 butir telur ayam, kocok hingga berbuih - 150 g tepung panir putih kasar/panko - Minyak goreng Cara memasaknya: - Kupas udang, sisakan ekornya - Taruh udang di atas talenan dengan punggung menghadap ke bawah - Kerat-jerat bagian bawah udang dan tekan pelan hingga udang bentuknya lurus - Aduk udang dengan bawang putih, air jeruk, merica dan garam hingga rata, balut tiap ekor udang tipis-tipis dengan tepung terigu hingga rata - Celupkan tiap ekor udang dalam telur kocok lalu lapisi dengan tepung panir sambil tekan pelan hingga melekat - Jika ingin lapisan lebih tebal bisa diulang sekali lagi - Diamkan udang berlapis tepung panir hingga agak kering - Goreng dalam minyak panas dan banyak dengan api sedang hingga kuning keemasan lalu angkat dan tiriskan (*)
