Persediaan Daging Sapi di Paser Masih Aman

Laporan Wartawan Tribun Kaltim, Sarassani

TRIBUNNEWS.COM, TANA PASER - Ada sekitar 15.000 ekor ternak sapi di Kabupaten Paser. Populasi ternak itu menurut Kabid Peternakan pada Dinas Kelautan Perikanan dan Peternakan (DKPP) Kabupaten Paser Hardjana, Selasa (12/1/2013), masih aman untuk memenuhi konsumsi daging sapi masyarakat Paser.

Kondisi itu masih bisa dipertahankan apabila dibarengi dengan pembibitan ternak sapi yang intensif, kalau perlu dengan menambah ternak sapi. Karena dengan rata-rata 10 ekor sapi/hari dipotong, dalam setahun Paser akan kehilangan populasi 3.600 ekor ternak sapi.

"Inya Allah, persediaan daging sapi di daerah kita tetap aman, sebab populasi ternak sapi disini ada sekitar 15.000 ekor. Tapi kita juga harus menjaga kondisi ini dengan cara mengiatkan pembibitan ternak sapi di setiap kelompok tani, dan akan lebih baik kalau dibarengi dengan menambah populasinya," kata Hardjana.

Kebutuhan konsumsi daging masyarakat Kecamatan Tanah Grogot sendiri, lanjut Hardjana, dipenuhi dari Rumah Potong Hewan (RTH) di Desa Jone. Setiap harinya RTH itu memotong 6 ekor sapi, dan 4 ekornya lagi dipotong di beberapa kecamatan lainnya, belum termasuk pemotongan yang dilakukan masyarakat atau oknum masyarakat.

BACA JUGA: