Nikmati Gurih Jamur Subak Dalam di Ramadan
Jelang Ramadan berbagai produk makanan diburu masyarakat, satu di antaranya olahan jamur yang berada di Jalan Subak Dalam, Denpasar.
Penulis: I Made Ardhiangga
Editor: Y Gustaman
Laporan Wartawan Tribun Bali, I Made Ardhiangga
TRIBUNNEWS.COM, DENPASAR - Jelang Ramadan berbagai produk makanan diburu masyarakat, satu di antaranya olahan jamur yang berada di Jalan Subak Dalam, Denpasar.
Wayan Wati, Pemilik Ciri Jamur, mengatakan sedang memanen jamur di lumbung budidaya jamur yang banyak diminati warga bali Bali maupun luar Bali.
Jamur Subak Dalam terkenal memiliki rasa cukup gurih dan banyak diminati masyarakat. "Jamur yang diproduksi hanya jamur tiram," kata Wayan kepada Tribun Bali, Jumat (27/5/2016).
Ia pernah membudidayakan jamur kuping, tapi tak laku di pasaran. Sementara jamur tiram per kilogram seharga Rp. 20 ribu.
Dalam budidaya jamur tiram Wayan Wati pernah terkendala pada proses pembibitan. "Kalau tidak matang sterilnya akan tumbuh jamur hijau," tukas dia.
